价格暴跌引爆吃虾潮

今夏小龙虾价格大跳水，多地市场零售价跌破15元/斤，"小龙虾自由"话题持续霸榜热搜。

致命诱惑背后的风险

• 野生虾重金属超标率达37%

• 未煮熟可能携带肺吸虫

• 虾头富集毒素是虾肉的20倍

健康吃虾三步走

1️⃣ 选养殖虾：认准蓝色溯源标签

2️⃣ 煮够15分钟：彻底杀死寄生虫

3️⃣ 弃头去黄：只吃尾部肌肉部分

这些人要管住嘴

--痛风患者（1只=1杯啤酒嘌呤）

--过敏体质（严重可致窒息）

--三高人群（胆固醇爆表）

紧急预警

出现肌肉酸痛、茶色尿立即就医！去年因吃虾送医超2000例。

小贴士

搭配维C饮品，助排重金属；冷藏不超过2天，隔夜虾易变质。

（数据来源：国家食品安全风险评估中心2024年度报告）