编者按：
大浪淘沙，方见真金。在行业的整体承压期，一批标杆连锁企业却展现出惊人的韧性。11月2日~4日，中国酒类流通协会副秘书长赵禹带领约30家会员企业研学安徽，深入百川名品、519酒货仓、吉创名品三家酒业连锁品牌和临水玉泉、古井贡酒两家酒厂，问道增长新路。本文为此行第三篇报道，希望为行业同仁提炼行之有效的成功范式。
文丨花间酒编审丨酒传社团队
ID：jiuchuanshe-OTO
在名酒林立、竞争白热化的徽酒市场，区域酒企如何突围？是挤破头在广告投入和终端压货上血战，还是另辟蹊径，找到一条属于自己的价值航道？11月3日，中国酒类流通协会副秘书长赵禹携约30家会员企业深入大别山腹地，在临水玉泉大别山洞藏花香酒谷展开了一场深度体验之旅。此行不仅解码了其“人文白酒”的独特魅力，更揭示了企业在2025年“逆势增长”背后的体验式营销优势。
通过“沉浸式体验三部曲”——品质体验、文化体验与私人定制，临水玉泉在将品牌定位落地的同时实现价值转化，并成功打造区域酒企的差异化竞争之路。
体验式营销的第一要义，是解决品质信任的问题。但品质不能只停留在口号上，必须被消费者亲自感知、看见、甚至触摸到。
2023年，由安徽临水酒业牵头起草的《洞藏兼香型白酒》团体标准正式发布，在为洞藏品质树立行业标杆的同时，赋予了临水玉泉生态洞藏的权威性。依托于这一核心优势，临水玉泉将“大别山洞藏”彻底体验化。
当研学团队走进大别山腹地的临水玉泉藏酒洞，视觉上的震撼，是第一印象。万千陶坛静置其中，不见尽头；学术里的“恒温恒湿”，在这里是肌肤可感的温暖与湿润；“自然老熟”是弥漫在空气中浓郁的酒香；“微生物群落”是墙壁上肉眼可见、厚如棉被的菌落。缓行其间，仿佛能听到那些老酒在诉说时光的故事。
显然，当产品的核心工艺，转化为一个可沉浸式体验的“场”时，其本身就成为最有力的说服工具，在可见、可感、可嗅、可触中，瞬间俘获消费者的理智，建立起最坚实的品质信任。而“洞藏”也从一个营销热词，成功脱胎为消费者心中坚不可摧的“品质标准”。
当品质为体验式营销筑好了“基石”，体验式营销也必将成为品质的“放大器”。
正如中国酒类流通协会副秘书长赵禹在参观中给出的高度评价：“这样的洞藏规模，没有实力的企业根本做不了。临水玉泉能够打造出华东地区最大的洞藏基地，体现了企业对品质的执着追求和坚守”。
有了坚实的品质根基，体验式营销需要进一步向上攀登——与消费者建立情感与文化共鸣。借助“酒旅融合”，临水玉泉以“徽文化”为落点，不仅将其“人文白酒”的定位场景化，还实现了与消费者之间的情感链接。
一下车，映入眼帘的就是一种徽派美学。粉墙、黛瓦、竹林、流水、院落，相比于工业厂房，这里更像是一座承载徽州文人雅士“寄情山水”理想的 “诗意栖居地”。
如果说建筑奠定了视觉的徽韵，那么贯穿始终的环节设计，则将人文体验深化到每个细节：“树叶签到”开启一段自然之旅，“专属酒杯”赋予每个人独一无二的尊荣，“篝火晚会”与“山居品酒”在动静结合中，深化了品牌与人的情感链接。
酒庄之外，临水玉泉还通过面向行业及消费者的“洞藏酒文化节”和聚焦用户体验的“临水玉泉·徽宴”，系统将“徽文化”的内核，转化为可感知、可体验的文化世界，共同支撑临水玉泉“人文白酒”的品牌落地。
其精髓在于：品牌文化不再是印在画册上的口号，而是通过极致化的细节，被“设计”成一系列可参与、可互动、可记忆的仪式与活动。正如诗人玛雅·安杰卢所说：“人们会忘记你说过什么，忘记你做过什么，但永远不会忘记你带给他们的感受。”临水玉泉通过构建高浓度的文化场景，完成了从“品牌定位”到“用户情感共鸣”的关键一跃。
NO ·3价值转化——让“用户连接”从关系变为交易体验式营销的终点，是实现商业价值的转化。在临水玉泉，这一步通过“封坛定制”来实现。藏酒洞中，各类如名人专属、状元专区、生日纪念、佳节祝愿等藏酒有序陈列。
长期以来，定制酒虽以高利润备受青睐，但“价值感”的缺失始终是核心痛点。缺乏底蕴与体验的支撑，高价定制只会沦为符号，一旦品质或服务露怯，极易在高端圈层中引发信任危机。
临水玉泉的模式，恰恰攻克了这一行业难题。在沉浸式体验中，客户可以清晰感知到产品背后的厚重价值——并非只是在包装上印个名字的浅层定制，而是一场深刻的“价值定制”，包含：
①品质信任：来自华东最大藏酒洞中十余年洞藏老酒的承诺。
②文化归属：对徽州人文精神和品牌美学的高度认同。
③专属荣耀：一场精心设计的定制仪式和一份独一无二的传承意义。
封坛之外，客户还能通过“临水玉泉”服务号，随时“云视察”自己的藏酒或提酒，通过线上线下的融合，进一步延伸体验的边界和持久性。
据安徽临水酒业有限公司总经理张云翮介绍，区别于“一封即忘”，临水玉泉的封坛酒客户，80%以上都是循环消费。显然，临水玉泉藏酒洞，已真正成为他们的“云端私人酒窖”，品牌与用户的关系，也从单纯的利益交换，成长为长期的价值共创与情感共生。
临水玉泉的差异化竞争，在厮杀激烈的安徽市场撕开了一个口子，它展示了一场标准化的“体验式营销”——以坚实的品质体验为基石，以文化体验为情感链接纽带，以“封坛定制”为价值转化与成果落地。
对于众多在竞争中感到迷茫的区域酒企而言，临水玉泉的方案也指出了一条明路：不必在巨头的阴影下比拼规模与渠道，而是回归本源，深耕属地文化、打磨用户体验、创新商业模式，以此开辟独属自己的价值高地。