本该是高端酒店才有售卖的顶奢茅台，如今却出现在街头的普通面馆中。近日上海有位面馆老板，为了能够让普通人群品尝到“国窖”的味道，特意将茅台按杯来售卖，一杯只需要48元。随着事情被人发到网上，按杯售卖茅台的面馆很快便火了起来，然而令人没想到的是，本该火了之后能大赚一笔的老板，如今竟然选择将茅台下架了，这到底是怎么回事呢？

近日上海有位面馆老板，为了能照顾到普通劳动者，特意在菜单上推出3元一碗的阳春面，5元一碗的葱油拌面，就连最贵的大排面也才仅仅18元，更为离谱的是，这家店里的面还可以无限续。要知道上海这种大城市的租金很贵，再加上店铺里头其他费用的话，这位老板简直就是在干赔本的买卖。

为了能让吃阳春面的顾客有面子，老板索性把茅台也贴在了菜单上，开始按杯卖起了茅台，48元一杯茅台。尽管此举利润非常微薄，然而老板却依旧想给那些爱喝酒的人“友情价”，他至今还清晰地记着，之前有个年轻姑娘兴奋地来到店里，给自己的父母都买了一杯心心念念的茅台。

自从这家面馆在网上走红以后，很快便引来大量的顾客，甚至还一度出现，有名外地顾客拿着行李箱排队等了整整三个小时，只为体验“阳春面配茅台”的快感，更让人意想不到的是，竟然有很多主播在门口架起了手机支架，只为能够直播顾客们的吃饭场景。就这样，本该属于老顾客的小店空间，却在那段时间被那些打卡者彻底占领。

见此场景，面馆老板一时间不知所措。想当初他一周都卖不了几杯茅台，如今在网上走红后，客流量暴增后却感到身心俱疲，就连店铺原来的那些老顾客都被这些人群给吓跑了。更令他不解的是，还有些网友质疑他按杯卖茅台是一种营销手段。最令他难受的是，当初按杯卖茅台是想让打工者体验一下茅台的味道，然而这些打工者早已不见踪迹。

眼见四面八方的人都跑来店里，甚至还有人在店门口做直播，此时的面馆老板无奈将“茅台已下架”的告示贴在墙面，他深知要是不想办法降降热度，那将会落个关门倒闭的结局。其实像面馆老板这种小商户，先前便出现很多被流量击垮的例子，有些便利店老板在网上火了之后，导致全年无休最后累到闭店，更有些水果摊主在病倒后营业额暴跌。

虽然老板将茅台执意下架，但他的菜单上仍然保留着免费续面四个大字，他宁愿赔本也要让打工者吃饱。而对于那些店门口搞直播的人，店老板深感无奈，觉得他们只是想来蹭流量，根本不会去考虑这位面馆老板想要做什么。

其实在我国，茅台早已超越酒的本质，成为财富地位的象征，老板将茅台和阳春面一起摆在菜单上，是为了让吃面的顾客不会有消费过低的羞辱感。然而令他没有想到的是，竟然会有四面八方的人为了追逐热点，到他的店里搞直播拍视频，让店里的正常营业都有问题，更让他难以接受的是，他还得整日面对客流管理和舆论的压力。

对此网友却有不同看法，认为老板居然没有接住这波流量，可以利用流量做得更好啊！干嘛关门，再不济就跟大家一起开直播嘛。

还有位网友则质疑茅台酒的味道，他来说明一个问题，如果一瓶茅台给打开了，结果就一个客人点，那这老板怎么办呢？剩下的那个茅台已经开封了，没有人在点了，那不跑味了吗？

面馆老板是个有爱心的人，那“免费续面”的精神让不少底层打工者都从中受益。然而店铺在网上爆火后，他却被暴涨的客流量打败，无奈选择下架茅台以求店铺能够生存下来。其实他的这种做法也不一定对，他大可以选择接住这波流量，把店铺经营地更好，甚至可以趁着在网上有热度，开启直播带货，那也可以获得价值不菲的收入。