今天要和大家分享一款超赞的空气炸锅美食——麦乐鸡块。这可是我从网友那儿挖到的宝藏菜谱，试过之后全家都赞不绝口呢！现在就把这份美味的制作方法分享给大家~

首先，我们得把食材准备好。鸡胸肉是这道菜的主角，记得挑选新鲜的，买回来后洗净。土豆呢，选几个大小适中的，把皮削掉，切成小块。另外，还需要准备 1 勺蚝油、1 勺生抽、适量的淀粉、1 个鸡蛋，以及少许黑胡椒和盐。这些调料能让鸡块的味道更上一层楼。

把洗净的鸡胸肉用绞肉机绞碎，没有绞肉机的宝子也别慌，用刀剁成肉末也是一样的。土豆块上锅蒸熟，大概15 - 20分钟，用筷子能轻松戳透就说明熟啦，然后把它捣成泥。

将绞碎的鸡胸肉和土豆泥放在一个大碗里，接着加入 1 勺蚝油、1 勺生抽、适量淀粉、打入 1 个鸡蛋，再撒上少许黑胡椒和盐。然后用筷子或者戴上手套，把它们充分搅拌均匀，抓匀后的肉馅会变得非常细腻，闻起来就已经超香啦。

取适量搅拌好的肉馅，搓成一个个小圆球，再轻轻压成饼状，就像我们平时吃的麦乐鸡块的形状。把它们整齐地摆放在空气炸锅的炸篮里，记得提前在炸篮上铺上油纸，然后用刷子给鸡块表面刷上一层薄薄的油，这样烤出来的鸡块外皮会更酥脆。

把空气炸锅设置到 180 度，时间调为 15 分钟。不过呀，在烤制过程中，大概 7 - 8 分钟的时候，要把炸篮拉出来，给鸡块们翻个面，让它们受热更均匀，这样两面都能烤得金黄酥脆。

当时间一到，打开空气炸锅，一股香气扑鼻而来。金黄酥脆的麦乐鸡块就呈现在眼前啦！这时候，准备好番茄酱，把烤好的鸡块蘸上番茄酱，一口咬下去，外皮那叫一个酥脆，里面的鸡肉和土豆泥混合的内馅又嫩又多汁，软嫩鲜香在口腔里散开，真的太满足啦！