在理性消费理念日趋深入人心的当下，“质价比”成为了更多消费者的选择。

所谓的“质价比”，指既要“低价”又要“高质”，两者缺一不可。在这种消费追求下，硬折扣超市这一赛道变得炙手可热。2025年更是被行业视为“中国硬折扣元年”，阿里、京东、美团等电商巨头纷纷入局。

硬折扣超市通过减少中间环节、精简SKU、优化供应链及运营效率，实现可持续低价，区别于传统超市的促销定价或软折扣的临期尾货销售。

当前，硬折扣超市已经从模式验证阶段进入白热化的全国跑马圈地阶段，京东折扣超市、美团快乐猴、超盒算NB等都在加速扩张。

目前，超盒算NB的门店规模体量已超350家，成为该领域的头部品牌。但超盒算NB的野心不止于此，其近期还开放了加盟模式，进一步争夺市场。

超盒算NB正式开放加盟

首批开放四个城市

肩负重任的超盒算NB，正在狂飙。

早在今年8月底，盒马NB正式更名为“超盒算NB”，标语也改为“真实惠，够放心”。超盒算NB属于硬折扣社区业态，并延续此前的评价超市定位，服务用户的一日三餐。

升级后的超盒算NB开始疯狂开店，首批“超盒算NB”新店就在10座城市中开了17家。后续，差不多以每个月开20家店的速度进行扩张，当前门店数量已超350家，势头正猛。

图源：盒马NB

不过，面对竞争市场的白热化，仅靠超盒算NB的自营模式，扩张速度可能会受到资金和管理的制约。为了抢占市场窗口期，超盒算NB开放了加盟模式，有效利用外部力量将生意越做越大。

11月24日，盒马旗下平价社区超市超盒算NB官网上线了加盟通道，这是其首次正式对外开放加盟，第一批开放加盟的城市为上海、杭州、嘉兴和湖州四个城市。

据官网消息，品牌加盟费为5万元每年（不含门店的装修、设备和保证金等费用）。在加盟选址的要求上，需要大型居住社区或者成熟商圈，面积在500-650平米左右；加盟商需要自行选址，品牌方协助把关。

图源：超盒算NB官网

对于加盟商来说，可以借助盒马的品牌影响力和供应链及运营支持，早日实现生意增长。而超盒算NB有了加盟商的助力，可以快速实现门店数量的指数级增长。尤其是在下沉市场，迅速形成规模效应和品牌心智。

不过，有部分用户担忧加盟模式或许会带来种种问题，比如加盟商为了利润而降低商品或服务质量。这对消费者和品牌来说，都是一种损失。因此，加盟模式的推行，对超盒算NB供应链的标准化和稳定性提出了更高的要求。

但目前来看，超盒算NB是在有条件、有节奏的审慎开放，还在加盟商开店过程中进行适当的把关和帮助。

并且，当前开放的首批城市，均位于经济发达、消费能力较强的江浙沪区域。业内认为，这种聚焦式开放，是超盒算NB是在追求高质量发展而非盲目扩张的表现。

图源：微博

不管怎么说，加盟模式的上线，短期内能让超盒算NB快速抢占市场份额。但如果要获得长期稳定的发展，超盒算NB要做好加盟体系的管理，并解决好品质管控和加盟商赋能的问题。

当前，硬折扣的竞争表面上是价格战，但实质上是供应链和运营效率的全面比拼。

而超盒算NB，和盒马的供应链是复用的。值得一提的是，近期盒马启动了合作伙伴成长计划，预计在3年内，扶植10个年销售规模超过10亿元的合作伙伴，并助力100家供应商，3年内实现销售额增长3倍。

同时，盒马将向商品合作伙伴开放共享全渠道的用户洞察能力、供应链基建以及AI决策平台，与合作伙伴一起围绕“健康、便捷、悦己”共创商品，服务于人们对美好生活的追求。

这意味，盒马将吸引来更多优质的供应商，一定程度上能筑牢超盒算NB的供给根基。同时，盒马AI决策平台的开放，供应商能借助AI 系统做生产和补货规划，降低损耗和库存压力，提升供应链效率。

更重要的是，该计划能让供应商与盒马形成稳定协同，也意味着能在一定程度上保障不同加盟店的商品品质和供给一致性。

如此看来，超盒算NB不仅在有计划的开店扩大规模，也在不断夯实其供应链优势，试图在硬折扣赛道拔得头筹。

硬折扣超市赛道，竞争激烈

当前，线上流量红利见顶，电商玩家需要寻找新的、稳定的流量来源。更准确点来说，是新的增长曲线。

而属于高频消费场景的硬折扣超市，是一个天然的线下流量入口。基于这样的契机，硬折扣超市正一步步走向竞争舞台的中心。

《2025中国零售行业展望》数据显示，2024年该市场规模已突破2000亿元，但渗透率仅为8%，远低于德国的42%与日本的31%，增长空间异常广阔。

没有任何一个玩家会错过这样一个难得的机会，超盒算NB正在加紧扩张，而京东和美团也不甘落后。

早在今年8月，京东折扣超市全国首店在河北涿州正式开业，主打“天天低价”，开业两天便迎来超10万人的客流量。

图源：微博

首店的爆火，让京东变得更加大胆。没多久，京东折扣超市在刘强东老家江苏宿迁连开四家门店，门店面积均超5000平米、SKU超5000个。

值得一提的是，宿迁新店开业的前一天，刘强东现身宿迁参观门店，引得众多人围观，为新店宣传了一波。同时，刘强东还出现在当地夜市，和老乡们喝酒、合影，十分亲切。

图源：微博

京东折扣超市正在多地开设门店，规模在不断扩大。京东的硬折扣超市，以“大店模式”和自身供应链优势形成差异化竞争力。

美团紧随其后，自8月起，快乐猴陆续在杭州开了三家门店。其中，首店在杭州拱墅大关路，门店面积约 1000 平方米，开业后客流火爆。

值得一提的是，快乐猴还推出了 “快乐厨房” 提供现烤烘焙和熟食等品类，满足用户的多样化消费需求。

图源：美团

杭州布局完成后，快乐猴开始向北方拓展。10月中旬，其北方首店已在河北燕郊开业，客流同样火爆。

美团同样有着极强的扩张野心，其内部规划显示，未来三年内，快乐猴计划在全国开设1000家门店。基于当前状况来看，不同于超盒算NB的快速扩张，快乐猴的开店速度稍显稳健，可能还在试验探索中。

当前，在门店数量上是超盒算NB占优势。但在拼资本和规模的阶段，最后谁能胜出还不一定，因为还有时间。

其实，三位玩家各具优势。京东折扣超市背靠京东的供应链与物流网络，实现成本的降低以及效率的提高；快乐猴则背靠美团巨大且高频的流量，以及配送网络的即时履约能力；超盒算NB背靠盒马成熟的商品力和自有品牌体系，且线上线下融合丰富。

毫无疑问，基于以上条件，所有玩家都在努力抢占消费者心中“最便宜”的标签。但这不仅仅是简单的低价，而是“品质可控范围内的最低价”。既要靠低价吸引消费者，又要靠品质留住消费者。

为此，在硬折扣超市这一竞技场中，谁能在供应链、商品力和精细化运营的比拼中胜出，谁就有可能将“优质低价”变为可持续的商业模式，获得长期稳定的回报。

作者 |赵云合