陶珠路夜市是宜昌人的深夜食堂。天一黑，摊子陆续支起来，煤气灯一盏盏点亮，油烟升腾，香气四溢。炸萝卜饺子的锅最显眼，油锅里浮着金黄的半月形饺子，滋滋作响。

萝卜饺子和北方的饺子完全不同。不是蒸也不是煮，而是炸的。馅料是白萝卜丝拌着辣椒面、花椒粉和葱花，用面粉糊裹着，下油锅炸到金黄。咬开外酥里嫩，萝卜丝还保留着脆生生的口感，辣味和麻味在舌尖跳舞，烫得直哈气，却舍不得停下。刚出锅的最好吃，老板会提醒："慢点吃，烫嘴。"但没几个人听，照旧一边吹一边往嘴里送。

凉虾是配着萝卜饺子喝的。说是虾，其实跟虾没半点关系，是米浆做的小疙瘩，形状像虾米，泡在红糖水里。一碗端上来，透明的凉虾沉在碗底，舀一勺送进嘴里，滑溜溜的，带着红糖的甜和薄荷的清凉。刚被辣得冒火的舌头，瞬间被安抚下来，从喉咙凉到胃里。

夜市里人多，座位要靠抢。端着萝卜饺子，捧着凉虾，边走边吃，看见空位赶紧坐下。同桌的可能是陌生人，但几口饺子下肚，就能聊起来。哪里人？来宜昌干啥？这萝卜饺子够不够辣？一来二去，跟认识多年的朋友似的。

夜深了，有些摊子开始收，但炸萝卜饺子的锅还热着，凉虾的桶里还有最后几碗。陶珠路的一天，用这两种截然不同的味道，画上圆满的句号。