“进价 200 的酒，我卖 220 客人嫌贵，转头在网上 190 买走了！” 河南周口烟酒店老板老杨，最近天天说这话。线上电商总搞低价，线下店成了 “试衣间”，客人越来越少。但山东聊城的张老板，靠数字化搞定了这事，不仅价格稳住了，还多赚了不少，宴席生意也火了。

为啥线下店总被线上 “抢生意”？就俩原因

一是线上有补贴。一款浓香型白酒，线下进价 200 元，卖 220 元才够交房租；线上平台有 “满 300 减 50”，还有新人红包，再加上品牌给的返利，190 元卖还能赚。安徽宿州的王姐更委屈：隔壁店拿线上的酒卖 200 元，客人骂她 “黑心”，她咋解释都没用。

二是货品乱走。线上的酒能偷偷运到线下低价卖，线下的酒也能被倒到线上，定价全乱了。品牌想给线下店补钱，都不知道哪家店是合规的，只能干着急。

破局就靠 “贴码 + 返补贴”，价格权握回来

张老板的办法特简单：给线下的每瓶酒，都贴个专属二维码，里面记着门店编号、进货时间。客人买酒时扫码，系统就知道 “这是线下的酒”，直接把 15 元补贴打到张老板账户里。

他算过账：以前卖 220 元赚 20 元，现在有 15 元补贴，实际赚 35 元。就算比线上贵 30 元，他还能送个小礼品，客人反而觉得值。用了这招后，光看不买的客人从 60% 降到 20%，老客也多了 40%。

更省心的是，串货少了。品牌通过二维码能查到每瓶酒的去向，要是线上出现线下专属的码，马上找经销商算账。去年张老板那片，线上串货少了 80%，线下定价终于不乱了。

数字化还能搞宴席生意

稳住价格后，张老板又用数字化做宴席生意：

一是记客户信息。从婚庆店、酒店要新人电话，记清楚 “办多少桌、预算多少、爱喝啥酒”。比如新人办 30 桌，预算 150 元 / 瓶，他就推荐能刻 “新人名字 + 结婚日期” 的酒，每瓶比普通酒多赚一半，去年做了 12 单。

二是按地方调货。聊城人办婚宴爱喝浓香型，他就主推 38 度的浓香型定制酒；周边县城办寿宴，就进低度保健酒，配 “长寿” 包装，销量涨了 60%。

三是做会员。客人扫码买酒时自动成会员，积分能换 “买 10 箱送 1 箱”，还能免费参加品鉴会。去年年底一场品鉴会，来了 80 个会员，当场订了 3 单婚宴酒，还签了 1 个公司客户。

县城烟酒店想靠数字化翻身，不用学复杂技术，3 步就行：给线下酒贴专属二维码，拿扫码补贴，稳住价格；记好客户的宴席信息，推定制酒，多赚钱；让客人扫码入会，用积分、品鉴会拉回头客。

现在很多品牌都在推线下数字化补贴，早抓机会早赚钱。留下联系方式及所在区域，获取《烟酒店运营手册》及更多专业建议，把生意做起来！