©数字光年（ID：shuziguangnian）出品陈实丨作者邵阳丨编辑
未来的社区生活方式，究竟还有多少待发掘的想象力？
万店锅圈在深度挖掘“在家吃饭”这一万亿场景之后，基于其核心供应链能力，又不断交出了新的场景化答案——在万家社区门店和可能的万家乡镇大店之后，锅圈露营和锅圈小炒这两大新店型，已经扩张在即。
“四大店型齐发，目标门店数4000+。”锅圈创始人杨明超日前在社媒平台上表示，2026年，锅圈的社区、乡镇、露营和小炒四大店型将全线发力。
与扩张策略匹配的战略路线图亦十分清晰，即在西北、华北和东北“三北”地区主攻下沉市场，向华南、东南和西南扩展。作为锅圈“中国味道”出海战略的桥接，锅圈香港首店也即将落地。
这背后，隐藏着锅圈所锚定的餐饮零售平台的价值坐标系：以场景化创新为横轴无限拓展，以供应链建设为纵轴夯实基座，向深、向上协同推动锅圈的品牌内涵不断丰富及锅圈价值的不断提升。
锅圈露营和锅圈小炒，成为这套价值坐标系上的新“锚点”。
X轴：锚定场景化，无限扩充餐饮零售边界
如何让城市里的“烟火气”，走出社区，走向更为广阔的新消费场景里，这是个摆在几乎所有餐饮零售企业面前的难题。
锅圈露营，通过餐饮场景化创新，让这个问题有了新解。
不过，露营远非一日三餐这般刚需，其消费频次更依赖于露营场所的高人流导入。其次，针对露营这一特殊的餐饮消费场景，又如何弥补这种模式下的季节性特点呢？
对此，杨明超在回应「数字光年」时透露，因为露营的场景多在城市公共场所、城郊区域，以及民宿和景区等地，从人、货、场来验证，“距离感”导致这套商业模式本身就存在着不确定性。
但是，锅圈的产业和零售思维恰好可以弥补这种不确定性。锅圈希望凭借其在供应链能力、数智化管理、终端运营和会员体系等方面全面赋能锅圈露营，拉平消费的波谷和峰谷。
另外，锅圈露营的消费体现出几个特点，一是淡旺季在北方更明显，在南方市场则基本持平；此外，在市区及近郊场所，也没有明显的淡旺季。
事实上，具有强社交属性和高情绪价值双重特性的消费体验，其背后的价值，已经被海底捞等餐饮品牌经过多年验证。而锅圈露营，是在为消费者带来这种独特体验的基础上，又给予了他们好吃不贵的餐饮体验。
杨明超表示，经过过去三年多时间里，通过在中国南北方市场的验证，已经证实锅圈露营的模式完全可以在各地落地，成为社区生活方式的补充和延展。
从大的政策导向上看，过去几年，各地投入了大量的资金等资源，建设了面积十分庞大的公园绿地、生态廊道等城市户外空间，但如何推动其与文化、体育、娱乐、社交、科普、研学、简餐饮等多元业态融合发展，始终是个难题。
锅圈露营项目的落地，与各地鼓励公园绿地拓展多元服务功能，促进生态空间与城市公共生活空间融合的趋势，高度匹配。
据了解，锅圈露营将精准锚定五大核心消费场景：家庭露营、朋友聚会、亲子互动、公司团建、情侣约会，提供从食材、器具到场景体验的一站式解决方案。
与公园、景区、民宿等深度合作，将门店开进自然里，把“在家吃饭”的熟悉场景延伸至户外，掀起一场“户外场景新革命”。
而锅圈在新的一年的另一场硬仗，来自于锅圈小炒商业模式的市场教育及落地。
“下班掂俩菜，全家都喜爱。”这句颇具烟火气的口号，是锅圈创始人杨明超为锅圈小炒所量身定制。它的背后，是锅圈小炒用“两台智能炒菜机，10分钟做出四道菜”的模式，精准击中老百姓在家做饭“不会做、做不好、做着麻烦、下馆子贵”的痛点。
相较于传统餐饮门店，智能炒菜机器人的运用，在节省人力的同时，通过丰富多元的电子菜单、数智化的烹饪工艺，实现了餐饮烹饪全流程的科学、可控，使复杂的中餐烹饪变得简单、高效且品质可靠。
不仅如此，通过剖析锅圈小炒的商业逻辑可以发现，锅圈小炒要做的，是要对传统餐饮零售的模式进行系统性重塑，就是要在保留住“锅气”的同时，通过效率的提升，全流程改造传统餐饮零售“销售、人力、供应链、出餐”的各个环节。
门店模型可大规模复制的前提，是流程的高度标准化和核心能力的建设深度。锅圈小炒项目，以“智能设备+标准化供应链”模式，致力在社区场景中为老百姓提供兼具效率与口感的现制中餐，进一步打通“在家吃饭”的现实阻碍。
据杨明超透露，未来，锅圈露营和锅圈小炒这两大店型将作为独立项目，独立运作。
目前，锅圈露营已在全国多个地区落地。锅圈小炒的首个门店，也将在下个月正式开门迎客。
Y轴：供应链无限复用，核心能力做深做透
无论是锅圈露营还是锅圈小炒，其商业逻辑的核心，贯彻的依旧是锅圈最为本质的特性：好吃不贵。
“好吃不贵”，这个看起来像是一个不可能实现的“既要……又要……”，如何让这种模式和业务创新真正落地，其精髓正是在于供应链。
针对户外餐饮长期存在的食材不稳定、价格偏高、品质难控等痛点，锅圈露营真正将传统“采购型露营”升级为“体验型消费”，其依赖的正是锅圈成熟的供应链体系。
正是依托锅圈成熟的供应链体系，锅圈露营门店可实现火锅、烧烤、中餐、西餐全品类运营，提供从主食到配菜、从酱料到饮品，从食材、器具到场景体验的全需求一站式解决方案。
锅圈小炒，亦是如此。出餐的稳定性可以借助于数智化炒菜设备，但菜单的丰富程度，则必然依赖于供应链的建设深度。
常规视角来看，无论是主打户外餐饮体验的锅圈露营，还是主打新鲜现炒的锅圈小炒项目，都是“食材+调味+烹饪工具”这种一体化套餐方案的复制和落地，但餐饮零售只是这种场景化消费的“面子”，业务模式的核心，依旧在供应链端。
7家自有食材生产工厂、19座数字化仓，覆盖全国的冷链物流网络，锅圈的供应链建设深度，让锅圈拥有了持续增长的发展韧性。
无论场景如何变幻，都要复用锅圈的供应链中台，将供应链效率发挥到极致，在锅圈的价值体系里，赚的始终都是“供应链的钱” 。而供应链这条“暗线”，又始终在支撑着锅圈将“好吃不贵”的战略理念推向更多的消费场景。首尾衔接，形成价值闭环。
在杨明超看来，无论是露营还是锅圈小炒，其本质依旧是要做“社区好邻居”，其承载的使命，是成为社区居民的新的生活方式。
Z轴：夯实“好吃不贵”价值坐标，谋定“在家吃喝”万亿蓝海
至此，锅圈锚定的这套价值坐标系已经明晰。
横轴：通过场景化的创新探索，挖掘餐饮零售在社区生活万亿蓝海里的更多可能性，通过“食材+调味+烹饪工具”一体化的套餐化方案，满足更加细分和更加多元化的餐饮需求；
纵轴：基于终端的餐饮需求，以餐饮零售场景化为源点，打通餐饮消费、即时配送和食品工业制造的天然壁垒，打造“销供产一体化”的核心供应链能力。
这套价值坐标，决定了在经过了多年的发展之后，在经过了“蹲苗”期的蓄势之后，锅圈能否真正实现从“餐饮平台+”，到“场景消费+”，再到“产业生态价值+”的“三级跳”。
人生在世，吃喝二字，这里有万亿蓝海。
在锚定露营和小炒两大场景，正是锅圈在这套价值坐标系上的两个新的“战略支点”，而依靠供应链建设的深度和厚度，锅圈还将谋求“在家吃喝”更多宏大愿景的落地。
不妨以锅圈的创新实践，来验证餐饮产业生态国民品牌的真正价值。