咱们来聊聊微软雅黑字体里提到的生烧和熟烧哈。从制作工序上来说，生烧和熟烧可大不一样呢。熟烧呢，因为不用再考虑肉生不生的问题，所以工序相对简单，操作起来也特别容易，特别适合那些做烧肉加工的机构。所以呀，要是您有创业的想法，又不需要太高的技术，那熟烧这种简单的操作方式就挺适合您的。

不过呢，生烧可就大不一样了。在保证肉能熟的基础上，还得对肉的味道进行精细的调整，这可真不是件容易的事儿。而且，在选生肉的时候，还可能会碰到肉质的问题，这又会带来新的问题。但是呢，这样的挑战也藏着机会毕竟现在大多数人都喜欢新鲜的味道，这点可是毫无疑问的呢。