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怎么样按季节不同,从饮食上进行养生呢?

中药调理身体有用,我就是经常用中药来调理身体的。药食同源,平时很多时候都是用食物代替药物来调理身体。我是按照一年四季不同

中药调理身体有用,我就是经常用中药来调理身体的。药食同源,平时很多时候都是用食物代替药物来调理身体。我是按照一年四季不同的气候,用食物代替药物来调理身体。

在春天空气湿度大,外湿会引动内湿,就多吃生姜,大蒜,辣椒,紫苏等祛湿的食物。这些食物我一般是在煮菜时和菜一起煮来吃,比如炒青菜时,放一些大蒜,生姜,辣椒,紫苏等祛湿的食物。这些植物不但可以祛湿,还可以增强蔬菜的口感。

每个人口味不一样,根据自己口味放进去。我喜欢用大蒜配空心菜,大蒜配猪肉,生姜配白菜。生姜和猪骨头煲汤。白芷,川穹,当归配牛骨头煲汤。

生姜、当归配羊肉煲汤,这是一道名汤,叫做当归生姜羊肉汤。古时候名医张仲景在《金匮要略》里记载的名汤就是当归生姜羊肉汤,我每次喝这些汤水就觉得全身暖和几天。

鱼生活在水中,很多鱼性质偏寒凉,煮鱼时放多一些生姜。生姜可以解鱼的腥味,也可以去鱼的寒性。猪肉性质也是偏寒,煮猪肉放一些大蒜、生姜,不但去猪肉的寒性,还可以使得猪肉更香。

应用中医理论:用寒偏寒,用热偏热。意思是:在采用性质寒凉的食物或药物时应避开寒凉的冬天,采用性质温热的食物或药物时,应避开炎热的夏天。

在夏天气温高,就吃一些清凉的或者是性平和的食物。比如鸭肉性质偏凉,在夏天用生姜配鸭肉清炒或煲汤是一道很适合季节的养生菜;西瓜可以解酷暑;鱼头豆腐汤、海带绿豆汤等是夏天的养生汤。根据不同人的喜爱,做一些清凉的食物吃,有利于避暑。

在秋天空气干燥,就多吃一些滋润的食物。中医理论:甘温能润燥。在秋天多吃一些甘润的食物。比如体质偏热的人就泡一些罗汉果茶喝,体质偏虚寒的人在煲汤时放一些红枣、桂圆肉、党参,黄芪、百合、沙参等进去,可以预防秋燥。根据不同人的体质放进不同的食材,有利于身体健康。

在冬天就多吃一些滋补的,温补的食物,少吃寒凉的食物。比如煲一些滋补的羊肉汤、鸡汤、鱼头汤、猪骨头汤、牛骨头汤。可以放一些黄芪、党参、人参、当归,红枣、桂圆肉、生姜、枸杞子、巴戟、杜仲、熟地、陈皮等一些滋补的中药材进去。这些中药材放的量,也需要根据各个人的体质与口感,适当放进去,放得太多,中药气味太重,影响食欲。

上面是我根据中医理论,按照季节和气候不同,用食物与中药来调理身体的的方法。仅供参考,用中药调理身体的方法最好咨询专业的中医医生。