今天做家庭版京酱肉丝,绝对好看又好吃
干豆腐（千张）是京酱肉丝的隐形主角。烧一壶开水，撒一撮盐，把干豆腐整张烫30秒去豆腥，再摊平晾凉。这一步做完，你的厨房已经飘出淡淡的卤水香，邻居会以为你偷偷拜师全聚德。二、给里脊“做个SPA” 猪里脊300g，先冷冻15...
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家常版京酱肉丝:厨房小白秒变“大厨”的秘诀
而在这满桌家常菜中，一盘金黄油亮、酱香扑鼻的京酱肉丝，总能成为当之无愧的“C位”—它既有老北京的醇厚韵味，又带着家的温暖烟火气。今天，咱们就来拆解这道菜的“傻瓜版”做法，让厨房新手也能轻松复刻经典！首先，食材...
