标签: 毛蚶
咔嗒一声的海味密码:凉拌毛蚶
你用刀背轻轻敲开毛蚶的瞬间，那“咔”的一声脆响，像是打开了大海寄来的微型保险箱—琥珀色的蚶肉蜷在壳中，带着海洋的气息与淡淡的金属光泽。浇上蒜醋汁的刹那，原本深沉的褐色迅速染上酱色，这道看似粗犷的冷盘便完成了它的...
台风后海边海鲜遍地,有生蚝、毛蚶还有红蚌!专家提醒:可能携带污染物,最好不捡不食
退潮后的沙滩上，生蚝、毛蚶、红蚌堆得密密麻麻，脚一踩都能硌到壳。有人蹲在地上用铲子扒，有人直接把麻袋铺在沙滩上往里面扫，最夸张的是个大叔，推着小推车来装，说两个小时捡了 100 多斤，贵妃贝、青口都有。晚上更热闹，...