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标签: 炸丸子

那句‘穷人才加淀粉’,让我妈记了二十年…”二十年前,我妈在厨房忙活炸丸子。她

那句‘穷人才加淀粉’,让我妈记了二十年…”二十年前,我妈在厨房忙活炸丸子。她

炸萝卜丸子:让挑食小孩抢着吃的“小炸弹”

炸萝卜丸子:让挑食小孩抢着吃的“小炸弹”

白胡椒粉1小撮(去腥增香),泡打粉2g(可选,让丸子更酥脆),厨房纸(吸水神器),漏勺(捞丸子),保鲜袋(代替手套揉丸子)。白萝卜和胡萝卜去皮后擦成细丝(用最细的擦丝器),像给萝卜做SPA一样细细揉搓。撒上盐拌匀,静...
开水烫面炸丸子,老一辈人经常用的方法,炸出来不吸油,酥软好吃

开水烫面炸丸子,老一辈人经常用的方法,炸出来不吸油,酥软好吃

用滚烫的开水来烫面制作炸丸子,这可是老一辈人代代相传的妙招,用这种方法炸出的丸子,不仅不会油腻腻的,反而酥软可口,让人回味无穷。正如那句老话所说:“冬日萝卜夏日姜,健康无需药方帮。在寒风凛冽的日子里,谁不想来点...
家常炸素丸子,外酥里嫩,老人小孩都爱吃

家常炸素丸子,外酥里嫩,老人小孩都爱吃

要说家里最受欢迎的家常小吃,炸素丸子必须拥有姓名!金黄酥脆的外皮,咬开是满满的蔬菜鲜香,不油不腻,不管是直接吃、蘸酱吃,还是炖菜、做汤,都超绝。关键做法简单,不用复杂工具,手残党也能一次拿捏!做炸素丸子,食材都...
糯叽叽星人狂喜!这颗紫薯丸子零失败,甜到心尖还藏着闺蜜情

糯叽叽星人狂喜!这颗紫薯丸子零失败,甜到心尖还藏着闺蜜情

糯叽叽的食物真的自带治愈属性,尤其是这颗圆滚滚的紫薯丸子,外皮裹着香酥的芝麻,咬下去软乎乎、甜滋滋,紫薯的自然清甜在嘴里化开,完全不齁腻,做法简单到手残党也能一次拿捏。这道家常小食不仅是我的下午茶常客,还藏着和...
孩子每周点名要吃的素丸子

孩子每周点名要吃的素丸子

Step 3 炸丸子“黄金90秒” 锅里倒油,中火加热,扔一小段葱花进去,周围“呲啦”一圈小泡泡,温度就OK。左手虎口挤丸子,右手勺子蘸水(防粘),轻轻下锅,别扔!会溅!丸子们排排坐,30秒后底部定型,筷子翻面,再60秒,两面...
炸肉丸子怎么做?教你详细做法,一看就会,外酥里嫩,不油腻

炸肉丸子怎么做?教你详细做法,一看就会,外酥里嫩,不油腻

抓均匀后,再用力的摔打几次,这样炸丸子的肉馅就调好了。锅内加油,量多一些,烧到四五成热。油温不能太高,否则肉丸一入锅没一会儿就会表面发黑,里面还不熟。转小火,取肉馅从手的虎口处挤出丸子,勺子沾点油取下丸子放进锅...
外酥里嫩!家常醋溜丸子的正宗做法,酸甜开胃超下饭

外酥里嫩!家常醋溜丸子的正宗做法,酸甜开胃超下饭

炸丸子时,第一次炸定型,第二次复炸增香酥脆,注意控制油温,避免炸糊。糖醋汁的比例可根据个人口味调整,喜欢酸口可增加香醋用量,喜欢甜口可适当加白糖。配菜可根据季节变化调整,如春季用春笋,冬季用木耳、洋葱等,丰富...
秋雨连绵,阴冷潮湿,情绪低落,全靠美食来治愈心情!焦香酥脆的炸丸子,配上一碗热乎

秋雨连绵,阴冷潮湿,情绪低落,全靠美食来治愈心情!焦香酥脆的炸丸子,配上一碗热乎

焦香酥脆的炸丸子,配上一碗热乎乎的冬瓜豆腐粉条大烩菜,再来个宣软的大白馒头!唯有美味不可辜负,喂饱躯壳精神愉悦心满意足!这一刻别提有多爽啦,真的能让人忘记一切烦恼和忧愁,用俺们河南话说,得劲儿的很!
炸萝卜丸子怎么做?教你详细做法,丸子不发硬,一口一个太香了

炸萝卜丸子怎么做?教你详细做法,丸子不发硬,一口一个太香了

炸萝卜丸子,起初我总是做不好,出现各种各样的问题,比如丸子一入锅容易散;外部糊了里面还有些生;味道不香等等,总之做出来不好吃。后面学了很多不同的小妙招,终于把萝卜丸子炸好了,发现想要做好并不难,只需在做的过程中...
何超莲现身拒采访!婚变传闻又炸了?9月17日何超莲终于露面!穿紫色纱裙扎丸子头

何超莲现身拒采访!婚变传闻又炸了?9月17日何超莲终于露面!穿紫色纱裙扎丸子头

穿紫色纱裙扎丸子头,美得像公主,直接成全场焦点。可别家明星比如孙俪都按流程接受采访,她却直接走了,传是怕回应婚变。港媒还曝猛料:窦骁搬出和她的爱巢,现在住酒店,两人上次互动还在5月9日!而且香港豪宅在三太名下,窦...