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连刀片土豆夹肉,煎出湖南人家的烟火气
湖南人家常常还会根据喜好，拌入一点点切得细碎的辣椒，增添一抹鲜辣的底色。用筷子小心地将调味好的肉馅填入每个土豆夹中，不必太多，饱满匀称即可。随后，将填好馅的土豆盒子在打散的鸡蛋液里均匀裹上一层，再轻轻蘸满干淀粉...
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