标签: 红烧冬瓜
红烧冬瓜是一道简单易做、软嫩入味的家常素菜,冬瓜吸收了浓郁的酱汁,色泽红亮,口感软糯,特别下饭
主料：冬瓜 500克（选择皮薄肉厚、浅绿色的新鲜冬瓜）辅料：大蒜 3-4瓣（切片或拍碎）生姜 2-3片小葱 1根（切葱花）干辣椒 1-2个（可选，增香）调味料：生抽 2勺（约30毫升）老抽 1勺（约15毫升，主要上色）蚝油 1勺（约15毫升...
红烧冬瓜(素食版红烧肉)
家人们，今天安利一道神奇的素食菜—红烧冬瓜，妥妥的“红烧肉平替”！不用一块肉却能做出浓油赤酱的香味，冬瓜软糯入味还吸汁，配米饭能连炫两大碗，减脂期吃也没负担，赶紧学起来！食材超简单：选一块表皮深绿、手感沉甸甸的...