近20位餐饮老板同行,对话温氏食材的“价值答案”
双榜加冕，叩开一场餐饮食材价值的深度探秘。聚光灯在上海落下。在刚刚揭晓的“中华餐饮创新服务榜”颁奖现场，温氏食材与温氏佳味从众多参选品牌中脱颖而出，双双登榜。作为国内首个以“餐饮创新”为主题的权威评选，这份由...
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湘乡市中小学校(幼儿园)食堂大宗食材采购预征集公告
湘乡市中小学校（幼儿园）食堂大宗食材采购现进行预征集，欢迎符合资格条件并具备相应专业服务能力的合格供应商参加本次预征集活动。具体条件将以正式公告为准。现将预拟定资格条件预告如下： 1.基本资格条件： （1）具有独立...
凉拌豆芽蟹柳:3种家常食材碰撞出的清爽小欢喜
夏天一到就犯愁，热得没胃口，重油重盐的菜看着就腻，直到翻出冰箱里的豆芽、蟹柳和香菜—这三样平平无奇的家常食材，拌在一起居然是解腻神器，做法简单到新手也能零失败，还藏着我小时候的夏日回忆呢！小时候每到三伏天，妈妈...
自制猫饭配方教程,自制狗饭食材搭配与营养补充一次教到位
整个过程要不停分食材的量，软硬食材、肉和蔬菜分开才能处理，所以一次只能搅少量，要做一周的宠粮量就得分几次完成，操作比较琐碎。适合人群：只做纯肉鲜食，不需要打骨头，且饲养小型犬/猫的家庭。实测对比 设备运作时的噪音...
避开牛羊肉等“明星”火锅食材他在“边角料”里找到了商机
所属赛道：餐饮食材 “小象”实力：亲热猪肚、鸭肠荣获沙利文两项“全国供货量第一”认证，2024年产值突破15亿元 “象舞”之道：定位“高净品”（即高品质、高洁净、高标准）副产品赛道，实施BC端双轮驱动战略，全渠道销售链...
辅食期必看!3种补铁食材让宝宝远离缺铁性贫血
今天，我们就用通俗易懂的方式，揭开铁元素的神秘面纱，并分享3种辅食期必备的补铁食材。铁元素：宝宝成长的"能量钥匙 血红蛋白是血液中的"运输大队"，负责将氧气输送到全身各个器官。而铁元素正是合成血红蛋白的核心原料，就...
蒜蓉生菜:简单食材如何做出超赞口感?
首先，咱们得准备好食材。这道菜的关键食材当然是生菜啦！生菜要挑那种叶子翠绿、新鲜的，这样的生菜口感清脆，吃起来特别爽口。除了生菜，还得准备几头大蒜，别小看这大蒜，这可是蒜蓉生菜的灵魂所在，能让生菜的香味瞬间提升...
食材本色:以纯粹坚守,还原羊肉本真风味
羊肉作为兼具风味辨识度与文化底蕴的经典食材，其纯粹口感的呈现，不仅是对食材本身的尊重，更是餐饮行业与食品企业核心竞争力的重要体现。坚守食材本色，剥离过度加工的冗余，让羊肉的原生风味成为味觉主角，已成为推动行业高...
益阳市开展食材监管“零点行动”护航校园食品安全
11月25日凌晨，益阳市市场监管局联合赫山区市场监管局组织开展校园配送食材安全监管“零点行动”。执法人员兵分五组，采取“四不两直”的方式对市第一中学、益阳师范高等专科学校附属学校、朝阳国际实验学校、市特殊学校、市...
食物驿站五周年传递美味不浪费—河北省36家肯德基食物驿站“冀”爱相守
这就是石家庄21家肯德基食物驿站之一，是反食物浪费行动中的一道暖心风景。11月21日，“食物驿站五周年，传递美味不浪费”河北落地活动就在这里举行。食物驿站公益项目是肯德基以实际行动践行“厉行节约、反对浪费”社会风尚，...
漯河市郾城区李集镇小学:严抓食材查验,守护师生“舌尖安全”
为切实保障全校师生的饮食安全与健康，从源头上杜绝食品安全隐患，近日，漯河市郾城区李集镇小学例行食堂食材进货查验工作，此次王大伟校长亲临现场，严格把关食材质量。当日早上王校长带领学校食品安全员来到卸货查验现场，与...
女童食物卡喉民警科学施救
11月1日，一名女童跟随家人观看演唱会时被食物卡住气道，几近窒息。危急时刻，现场执勤的公安晋源分局民警及时发现情况，并采用海姆立克急救法对女童施救，最终使其转危为安。11月1日晚，胡彦斌演唱会在山西体育中心汾酒体育馆...
