为什么说八大菜系,鲁菜是之首?其它都是弟弟?看看就知道了!
孔子说“食不厌精”，这话刻进了山东人的骨子里，鲁菜 作为八大菜系唯一自发菜系，早在春秋就有模样，明清更是进了宫廷。不玩花活，靠盐提鲜、靠汤壮鲜，胶东的海鲜、鲁西的平原物产，全成了桌上硬菜。老百姓的日子，从来离不...
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鲁菜,十大经典菜有哪些?您吃过几种?网友:不愧是八大菜系之首
此菜 2011年列入山东非遗，成为鲁菜“五味调和”典范。半透明肠段裹着枣红色糖壳，入口先觉微酸激味蕾，继而咸鲜涌动，甜味徐徐铺开， 辣意悄然攀升，末了是砂仁、肉桂的微苦回甘。肥而不腻，软糯中带嚼劲，像极了齐鲁大地的...
