这5个做饭“坏习惯”不改，比吃外卖还“伤身”！看看你中了几个

现在年轻人工作比较忙，根本没有时间做饭，所以都会选择点外卖。

而长辈们经常说吃外卖没有营养，而且不健康，

再加上现在爆出来的餐饮问题，确实让人触目惊心。

本来以为自己动手做饭就比较健康了，

没想到，做饭这些坏习惯如果不改掉的话，比吃外卖还伤害身体。

自查了一下发现，做饭的这些坏习惯，不光是我，绝大多数人都中了！

下面就把这些做饭坏习惯分享出来，大家千万别不当回事，小心影响自己和家人的身体健康。

01、青菜不焯水

长辈们经常会说，多吃青菜对身体有好处，

可是如果青菜炒的不对，那么可能要比点外卖还不健康。

大多数人炒青菜的时候，基本都是锅里放油，

用热的之后把青菜倒进锅里炒一炒，我之前也是这么做的，

但是没想到，原来这么做一直都是错的，

难怪炒出来的青菜口感不好，营养价值也都流失了。

很多青菜里面都是含有草酸的，如果不焯水的话，

青菜中的草酸就会一直残留在青菜中，吃着口感不好不说，吃着还会影响身体健康。

所以，大家平时炒青菜的时候，最好把青菜提前焯水，焯水后简单炒一下，就可以吃了。

02、锅烧干了倒油

我们平时炒菜的时候，我发现很多人都特别喜欢等锅烧干了之后倒入食用油。

本来这么做是想着锅烧干了，避免里面有水渍，倒油的话，油可能会到处崩。

结果，锅烧干了，然后倒油炒菜，

本来想着这么炒菜特别香，结果没想到会出现很多问题和弊端。

我们现在用的食用油，基本都是花生油、调和油、这类食用油都是精炼油，烟点比较高，

锅里冒烟了之后在炒菜，锅内温度比较高，会冒出很多油烟，

把这些油烟吸入肺里，会对我们的身体健康造成严重的影响，还会释放出致癌物。

这些有害物质进入身体，会加速皮肤老化，甚至诱发严重疾病！

所以，大家以后炒菜的时候，最好别等到锅烧干了再去倒油，真的太危险了，别不当回事。

03、食物没炒熟

我发现，现在很多人炒菜，炒菜时间比较短，青菜吃着更爽口、更脆生。

但是有不少青菜，如果炒的时间比较短的话，根本没办法炒熟，

而没有炒熟的青菜会含有很多毒素，吃了没有熟透的青菜，

可能会导致腹泻，严重的话，甚至会食物中毒。

就比如，豆角、土豆这类蔬菜，如果没有炒熟，

那么吃了对身体健康会有影响，大家可千万别不当回事！

不管是自己炒菜也好，还是家里长辈炒菜，

一定要告诉他们把蔬菜彻底炒熟即可，若是没炒熟千万不能吃，别不当回事。

04、反复加热

我们自己做的饭菜，看起来很健康，但是没想到有时候比外卖还伤身体。

就比如，很多长辈有反复加热剩菜剩饭的习惯。

剩菜剩饭中本身就存在一些微生物，吃着并不健康，

但是不少长辈不舍得把剩菜剩饭扔掉，反而反复加热继续吃。

如果反复加热继续吃，其实食物中的营养价值已经流失了，

吃着不仅口感不好，而且还会滋生亚硝酸盐，吃着并不健康。

所以，家里的剩菜剩饭还是不要反复加热吃了，可能比外卖还伤身体，可惜很多人不知道。

05、多油多盐食物

很多长辈炒菜的时候，会放很多油，很多盐。

虽然炒菜多油多盐，吃着更有味道，

但是没想到这些食物都是健康杀手，对我们的身体健康会造成威胁。

我们都知道，清淡饮食对身体健康比较好，

如果炒菜的时候，高油高盐，那么可能会给身体造成负担，甚至影响身体健康，也会诱发各种严重疾病。

大家炒菜的时候，最好少放油和盐，放太多吃些并不健康，还不如定一些清淡些的外卖。

总结：

我们平时炒菜的时候，有很多坏习惯，这些坏习惯会影响我们的身体健康，可能要比吃外卖更伤身体，大家别不当回事！