明日母亲节，再忙记得“吃5样，做1事”妈妈高兴家和睦，不忘传承“孝”传统！

时光如梭，转眼间来到了母亲节，在我们传统中对于爱是非常的低调，爱在心里口难开是大部分人的做法。“爱”没法说出口的，“我爱你”更是很多人一辈子都没有说过的话。明日就来到了母亲节，我们对于母亲的爱是最纯粹的，让我们爱就说出来，爱父母爱家人。

在五月的第二个周日是母亲节，虽然是舶来的节日，爱是不分国界的，依然能够让我们表达对于母亲的爱意。明日母亲节，我们亲手做几道妈妈爱吃的菜肴表达对于母亲的爱，不管有钱没钱记得“吃5样，做1事”，妈妈高兴家和睦，不忘传承“孝”传统！

一：酸菜鱼

【酸菜鱼做法】食材：草鱼，酸菜少许，红薯淀粉少许，蛋清少许，白菜叶少许，料酒少许，香菜，蒜末，泡野山椒，盐少许，葱段，姜片，花生油。

1，草鱼宰杀清洗干净，切刀切成鱼片，用红薯淀粉和蛋清、料酒抓匀，静置腌制备用，锅里放入适量的花生油，放入葱姜爆香，倒入洗净切段的酸菜煸炒均匀。

2，加入开水大火烧开，改成小火，把鱼片一片一片的放入砂锅中盖上盖子焖熟，把鱼片上放上香菜段，小米辣，辣椒粉，蒜末，泼上热油，直接端上桌即成。

二：蒸蛋海参

【蒸蛋海参做法】食材：鸡蛋4个，水8蛋壳，肉末少许，海参末少许，盐，酱油，葱姜末，花生油。

1，鸡蛋加入到碗中，加入8个蛋壳的水搅拌均匀过筛，锅里加水烧开，放到锅里盖上盘子或者保鲜膜蒸大约10分钟。

2，拿出蛋羹，加入一个泡发好的海参，继续炖大约2分钟，出锅后加入半勺生抽，少许香油，放一点香菜点缀上锅即成。

三：蘑菇木耳炖鸡

【木耳蘑菇炖鸡做法】食材：散养鸡半只，黑木耳适量，香菇少许，葱段，姜片，盐少许，花生油少许。

1，散养鸡剁成小块，放入冷水中加入姜片和料酒焯水洗净，锅里加入少许花生油，把鸡块放入煸炒出油脂，加入姜片、葱段、花椒煸香。

2，加入开水，大火烧开加入黑木耳和香菇，改成小火慢慢炖大约40分钟，加入少许盐调味，再继续炖5分钟，出锅即成。

四：银耳木瓜羹

【银耳木瓜羹做法】食材：银耳1朵，木瓜半个，老冰糖少许。

1，木瓜有着“万寿果”的美誉，木瓜去皮去籽切成块新鲜银耳洗净撕成小朵，一起放入小锅中，大火烧开。

2，改成小火慢慢炖大约15分钟，这时候银耳就已经出胶，很浓稠了，放入适量的老冰糖融化，即可关火。

五：蒸面鱼

【蒸面鱼做法】食材：面粉1000克，温水450克，酵母粉3克。

1，把酵母粉和温水搅拌均匀，温水的温度不超过35度，很高的水温会把酵母活性烫死了，再加入面粉和成稍微硬一点的面团，静置发酵。

2，拿出发酵好的面团，使劲的揉，揉得时间越长面团越光滑，蒸出的馒头就越好，揉好后，揪成大小一致的小剂子，做成鱼的模样，上锅蒸熟出锅即成。

母亲节记得做好1件事：1，让妈妈开心：在母亲节这一天，我们可以给妈妈做一桌好吃的饭菜、送妈妈喜欢的礼物、鲜花等等，让妈妈高兴开心。其实不止母亲节，在生活中的每一天我们都该让妈妈高高兴兴、开心快乐，以传承我们的孝文化。

峰儿话语：

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