圣诞小甜品🎄抹茶提拉米苏🍰有手就会❗

马斯卡彭在冰箱里放了很久了，给它腾个位置。材料都到位了，马上安排个抹茶提拉米苏。加个小装饰，就变成了圣诞款小甜品。浓浓的抹茶味，口感丝滑，有手就会！ 📝食材：（中号模具：22.6×15×6）马斯卡彭奶酪250克，无菌蛋黄3个，白砂糖20克，淡奶油250克，白砂糖10克（打发淡奶油），手指饼干18个，抹茶粉，草莓3个，酸奶或奶油（装饰圣诞帽） 🍰做法： 1️⃣三个蛋黄➕白砂糖打发至发白膨胀，放入软化好的马斯卡彭拌匀 2️⃣淡奶油➕白砂糖打发至有纹路，先取一部分和奶酪糊拌匀，再倒入剩下的拌匀 3️⃣热水➕白砂糖➕抹茶粉搅匀放凉，手指饼干每面匀速蘸一下抹茶味 4️⃣组装：一层手指饼干➕奶酪糊➕手指饼干➕奶酪糊，冷藏4小时或一夜 5️⃣筛上抹茶粉（但是颜色马上就潮了，不美观，应该先筛一层糖粉防潮，再筛抹茶粉） 6️⃣做个圣诞帽装饰，草莓对半切开，白色部分用酸奶或打发好的奶油