王石说中餐重油重盐，不太健康，应该向日本菜学习，日本菜比较清淡，日本菜那么单调，能和中国菜比吗？中国菜太丰富了，虽然重油重盐，但是这样味道才好吃，像四川湖南这些地方的菜，就是油多辣多盐多，做清淡了反而没人吃，王总属于年龄大了，爱吃清淡的，年轻人还是重口味为主。
王石说中餐重油重盐，不太健康，应该向日本菜学习，日本菜比较清淡，日本菜那么单调，能和中国菜比吗？中国菜太丰富了，虽然重油重盐，但是这样味道才好吃，像四川湖南这些地方的菜，就是油多辣多盐多，做清淡了反而没人吃，王总属于年龄大了，爱吃清淡的，年轻人还是重口味为主。
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