自己制作韭菜花酱，每年这个季节，韭菜花开始上市，今天和老伴去早市，看到有卖韭菜花

江华娱乐 2025-08-30 18:23:15

自己制作韭菜花酱，每年这个季节，韭菜花开始上市，今天和老伴去早市，看到有卖韭菜花的买了2斤，每年韭菜花很便宜，今年有些小贵（五元一斤），看来自己制作韭菜花的人也越来越多，回家洗干净晾干，卖韭菜花的老人还说搁一点韭菜，韭菜花酱显得腻乎，我们照办，然后用绞肉馅的绞肉机把韭菜花打碎，然后放在罐头瓶中，不要搁的太满，防止发酵流的满地都是，发酵3-5天后，便可以放到冰箱里保存，冬天在东北吃火锅吃酸菜，韭菜花酱是不可缺少的一个调味品，是非常美味的。

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