🦭海豹草莓豆沙大福
茂材看美食
2025-09-05 23:52:28
提前开始准备春游小甜品啦
胖嘟嘟的小海豹变成了糯叽叽的草莓大福
嘿嘿 又是可爱到舍不得吃的系列～
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材料：糯米粉120g、玉米淀粉30g、水195g、玉米油15g、糖15g、草莓、红豆沙、巧克力酱、竹炭粉
步骤：
1️⃣提前炒一些熟的糯米粉
2️⃣把上材料混合均匀，倒入平底锅里，小火炒至
3️⃣戴上手套，把糯米团反复拉扯至拉丝，分一半糯米团加点竹炭粉调成灰色，将白色面团和灰色面团各分城50g每个的小糯米团
4️⃣25g豆沙压扁后包入一个草莓，将豆沙包裹住草莓
4️⃣糯米团裹上炒熟的糯米粉，包入草莓豆沙，然后用虎口收口，底部捏紧后沾上糯米粉
5️⃣将大福的外形整成海豹的造型，再加上海豹的小细节，用巧克力酱画上眼睛就完成啦
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