今年上半年我跟我亲哥一共凑了30万块接手了一个猪肉市场。经营了一个星期，发现生意

今年上半年我跟我亲哥一共凑了30万块接手了一个猪肉市场。经营了一个星期，发现生意不错，一天能有上千块钱的收入，我和大哥一人能平分几百。 我跟我哥都是农村出来的，之前我在工地当水电工，他在菜市场帮人杀猪，俩人干了十几年，手里攒了点钱，总想着一起做点生意。去年年底听说老猪肉市场要转让，我俩跑过去看了三次，觉得位置好——旁边就是居民区，还有两个大型超市，人流量大，咬咬牙就把积蓄都拿了出来，还跟亲戚借了点，凑够了转让费。 刚开始那半个月，我俩每天凌晨两点就起床去屠宰场挑猪，我哥负责杀猪分割，我负责招呼顾客、称肉。来的都是周边的老住户，看我们肉新鲜、分量足，慢慢就成了回头客。有个张大妈，每天早上都来买一斤五花肉，说“你家的肉炖着香，我孙子就爱吃”，后来还介绍了不少老街坊来，我们特意给她留着最嫩的里脊肉，她总笑着说“你们兄弟俩实在”。 可没高兴多久，麻烦就来了。接手第三个星期，旁边突然开了家连锁生鲜店，打着“低价猪肉”的招牌，第一天就把价格压得比我们低一块多。我们的生意一下子冷清下来，从之前每天卖两头猪，降到一天连半头都卖不完。我看着案板上剩下的肉，心里急得上火，跟我哥说：“要不咱们也降价？不然这肉放坏了更亏。” 我哥却摇了摇头，蹲在地上抽了根烟，说：“降价不是长久办法，咱们本钱比他们高，降下去就得赔本。不如想想别的法子。”他琢磨了一晚上，第二天早上跟我说：“咱们给顾客送点实在的——买肉满50块送一把青菜，满100块送块猪血，再把肉分细点，像肉丝、肉片、肉馅都提前切好，方便上班族拿回去直接做。” 我半信半疑地照做了，没想到效果出奇地好。有个上班族小姑娘，之前总嫌切肉麻烦，看到我们有现成的肉丝，一下子买了三斤，说“以后再也不用回家跟菜刀较劲了”。张大妈也说：“送的青菜新鲜，省得我再去别的地方买，你们这主意好。”慢慢的，来我们这儿买肉的人又多了起来，虽然利润薄了点，但销量上去了，每天的收入比之前还稳。 可没过多久，又出了个岔子。有天早上，我哥去屠宰场挑猪，不小心摔了一跤，把腿摔骨折了，医生说至少要卧床休养两个月。我一下子慌了神——之前分割猪肉的活儿都是我哥干，我只会称肉、招呼顾客，现在他倒下了，我一个人根本忙不过来。我看着空荡荡的案板，心里又急又怕，甚至想过要不把市场转让出去算了。 我哥躺在病床上，看出了我的心思，跟我说：“别慌，我教你分割猪肉，你每天早上录视频给我看，我帮你指点。再找个临时工，帮你打打下手，撑过这两个月就行。”接下来的日子，我每天凌晨两点起床，一边对着视频学分割猪肉，一边跟临时工一起忙活，手上被刀划了好几个口子，疼得钻心，可一想到我哥还在等着我，就咬着牙坚持。 有天晚上，我累得坐在地上不想动，张大妈正好来买肉（她有时候晚上会来囤第二天的肉），看我手上的伤口，心疼地说：“孩子，别这么拼，你哥要是知道了该心疼了。”她还从家里给我带了瓶烫伤膏，说“这膏子治刀伤管用，你赶紧涂上”。看着张大妈的背影，我心里暖暖的，觉得再累也值了。 两个月后，我哥终于能拄着拐杖下床了，第一件事就是去市场看我。他看着案板上整齐分割好的肉，又看了看我手上的伤疤，眼圈红了，拍着我的肩膀说：“兄弟，辛苦你了，咱们这生意能撑下来，全靠你。”我笑着说：“这不是还有哥你指点嘛，咱们兄弟俩，谁跟谁啊。” 现在，我们的猪肉市场生意越来越红火，不仅老顾客常来，还吸引了不少周边小区的人。我们还加了顾客的微信，推出了“预定送肉上门”的服务，不少上班族提前一天预定，我们第二天早上把肉切好，送到他们小区门口，方便又省心。 上个月，我们把借亲戚的钱都还上了，我跟我哥算了算，除去成本，每个月能纯赚两万多。我哥笑着说：“当初没白咬牙凑钱，咱们兄弟俩一起干，以后日子肯定越来越好。”我点点头，心里满是成就感——从一开始的手足无措，到现在的得心应手，我知道，只要兄弟同心，再大的困难也能扛过去。 有时候我会想，要是当初遇到困难就放弃了，现在可能还在工地打工。可正是因为我和我哥互相扶持、不认输，才把生意做了起来。其实生活就是这样，只要有目标、肯坚持，再加上身边人的支持，就没有迈不过去的坎。以后，我和我哥还会继续把猪肉市场经营好，给顾客提供最新鲜的肉，也给自己创造更好的生活。对此您怎么看呢？ 麻烦各位读者点一下右上角的“关注”，留下您的精彩评论与大家一同探讨，感谢您的强烈支持！肉菜市场档口 猪肉摊老板娘