什么样的红枣适合煲汤？煲汤选红枣可有讲究，金丝枣和二星和田玉枣是绝佳选择。金丝枣

鲍顺良 2025-09-25 08:33:17

什么样的红枣适合煲汤？煲汤选红枣可有讲究，金丝枣和二星和田玉枣是绝佳选择。金丝枣品质优异、营养丰富，掰开半干的它，能看到缕缕金黄色糖丝，拉伸二三寸不断，名字就由此而来。用它煲汤，香甜滋味能融入汤里。 二星和田玉枣也不赖，个大、皮薄、核小、肉厚，干而不皱。它的维C含量是苹果的七八十倍，碳水化合物含量比多数蔬果都高。不管是直接吃，还是用来煮粥、熬汤，都很合适。像经典的鸳鸯豆红枣汤，用这两种红枣来煲，补血养颜又安神，味道超棒！

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