🎅🏻christmas奶香刀切馒头

今天一起来做可爱的圣诞刀切馒头吧 蓬松暄软的馒头吃起来是奶香奶香的 还的是中式早餐更适合中国宝宝！ - 材料：中筋面粉150g，牛奶90g（根据面粉吸水性不同做增减），耐高糖干酵母1.5g 白糖5g 调色： 红色：红丝绒液 棕色：可可粉 黑色：竹炭粉 肉色：一丢丢仙人掌果粉+一丢丢南瓜粉 - 步骤： 1️⃣酵母倒入到牛奶里搅拌均匀，调好的酵母牛奶粉分批倒入到面粉里，边倒边搅拌，搅拌成絮状 2️⃣用手揉成面团，盖上保鲜膜静置10分钟，让面粉和水自己融合下 3️⃣将面团转移到案板上，将面团进行调色，用手掌根部的力量去揉，再用擀面杖反复擀平排气，揉到面团光滑，切面无气孔为止（这个步骤比较费手费力） 5️⃣将白色面团、肉色面团、棕色面团擀成长方形，刷上薄薄一层水后卷起来，用刀切小块，再给馒头加上细节 6️⃣锅里温水，把做的好馒头放在蒸锅里发酵15分钟 7️⃣中火蒸13分钟，关火后再焖3分钟