自制jellycat动物小宝盖被披萨🍕
茂材看美食
2025-10-27 19:34:32
要不要来和我的jellycat小宝们一起睡懒觉💤
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面团材料：高筋面粉100g、低筋面粉100g、酵母3g、盐2g、白糖15g、清水110g、玉米油15g
披萨材料：培根、马苏里拉芝士碎、马苏里拉块、鸡蛋2个、沙拉酱、黄芥末酱、黑胡椒
步骤：
1️⃣面团材料全加入到厨师机里，揉成光滑的面团，室温发酵至2bei大
2️⃣发酵好的面团按压排气，分130g出来做小动物，剩余的面团整成椭圆形
3️⃣分别给面团上色，粉色（仙人掌果粉）、黄色（南瓜粉）、黑色（竹炭粉）、棕色（可可粉）、橘色（黄金芝士粉）
4️⃣将各种小动物的造型做出来，和披萨饼皮粘在一起，给披萨底扎上孔，依次铺上鸡蛋酱、马苏里拉芝士、培根、马苏里拉块
4️⃣烤箱预热后210度烘烤25分钟，烘烤5分钟后盖上锡纸防止上色过度
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