兔肉在中国为什么做不了主菜? 兔肉在中国做不了主菜，原因有不少。从健康角度看，兔肉脂肪含量不到3%，而健康饮食中脂肪占比要25％ - 30％。长期只吃兔肉，易因脂肪严重缺乏导致蛋白质中毒，患上“兔肉综合症”，近代就有美洲殖民者因此丧命。 文化方面，兔子在中国文化里象征吉祥、纯洁和温驯，部分人难以接受吃兔肉。 养殖上，兔子能量转换低，出栏所需食物比鸡鸭多，甚至超过猪。且兔子吃得精细，吃不好就生病死亡。相比之下，鸡鸭能下蛋，猪吃饱就睡，牛羊能干活长膘，养兔子性价比太低。所以兔肉难成主菜。
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琳琳日记
2025-10-29 10:10:28
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