南京大学仙林校区食堂新开海鲜档口，上架999元/只（4.2斤）的帝王蟹，还搭配波士顿龙虾、石斑鱼等海鲜，同时保留10元生蚝等亲民菜品，引发热议。有人夸学校食堂贴心、性价比高，也有人质疑高校食堂卖高价海鲜是否合适。本文从法律角度拆解高校食堂定价、菜品供应的合规性，梳理网友争议，聊聊高校食堂该走"高端路线"还是"平价路线"。 一、事件始末：食堂卖帝王蟹，学生狂喜网友吵翻 最近南京大学的食堂彻底火出圈了！起因是学校之前搞过"你来点菜我来做"的活动，当时有学生开玩笑留言说想吃帝王蟹，本来大家都当随口一说，没成想11月1日，仙林校区的食堂真就把帝王蟹摆上了货架。 这帝王蟹可不是噱头，4.2斤重，定价999元一只，而且食堂负责人说了，这是新开海鲜档口的常规菜品，不是专门为学生留言加的，价格还比市场价低。除了帝王蟹，档口还有158元的波士顿龙虾、68元的石斑鱼，也有10元一个的生蚝、40元一斤的沙虾，高中低档都覆盖，烹饪方式还能选白灼、蒜蓉、椒盐，简直跟外面海鲜餐厅一样。 消息一出来，学生们先乐坏了。有大二学生和同学拼单尝了鲜，说蟹很新鲜，味道不输外面餐厅；大三学生也点赞，说龙虾不收加工费，好吃又划算，还直言"以南京大学为荣"。不过网友这边就吵开了，有人觉得高校食堂就该主打平价，卖999元的帝王蟹太离谱，也有人觉得食堂兼顾不同需求，没毛病。 后来食堂负责人和学校管理工作人员也澄清了：帝王蟹是新档口计划内的菜品，和之前的点菜活动没关系，999元是常态定价，不是亏本促销，每天供应一只还能提前预订，目前没收到负面反馈。 二、法律解读：高校食堂卖高价海鲜，合规吗？ 很多人疑惑，高校食堂大多有公益属性，卖999元的帝王蟹，从法律上说得通吗？其实核心看这3点： 1. 高校食堂定价有法律限制吗？ 首先明确：高校食堂不是强制低价机构，只要定价合规、明码标价，卖高价菜品不违法。 我国对高校食堂的管理，核心要求是"公益性导向、保本微利"，但这并不意味着不能卖高价菜品。关键是定价要合理，不能哄抬物价、不能价格欺诈。从事件来看，食堂明确标注了帝王蟹999元/只（4.2斤），还说明价格低于市场价，学生反馈性价比可以，而且没有强制消费，完全符合《价格法》里"明码标价、公平合理"的要求。 2. 食堂能自主决定卖什么菜品吗？ 当然可以！只要食材安全合规，高校食堂有权自主选择供应的菜品。 根据《食品安全法》，高校食堂的核心义务是保证食材新鲜、加工规范、卫生达标，只要帝王蟹等海鲜是通过正规渠道采购，烹饪过程符合卫生标准，就没问题。而且食堂没有放弃平价菜品，依然保留10元生蚝这类亲民选项，兼顾了不同学生的消费能力，不存在"只做高端、放弃公益属性"的问题。 3. 学生觉得价格高，有维权渠道吗？ 如果学生认为食堂定价过高、存在价格欺诈（比如标价与实际收费不符、谎称"低于市场价"实际更高），可以通过两个途径维权： - 向学校后勤管理部门投诉，要求食堂公开定价依据（比如进货成本、运营成本等）； - 向当地市场监督管理部门举报，依据《价格法》要求核查定价合理性，若存在价格欺诈，可要求退一赔三。 不过从目前情况来看，食堂明码标价、价格透明，学生反馈积极，显然不存在违规问题。 三、网友热议：高校食堂该卖帝王蟹吗？ 这事在网上吵得热火朝天，两派观点针锋相对，还有不少理性声音： - 支持派："这才是大学食堂该有的样子！兼顾不同需求，想改善伙食的能吃海鲜，预算有限的有平价菜，比只卖大锅菜强"；"999元4.2斤的帝王蟹，外面餐厅根本拿不下来，食堂性价比很高，学生拼单也不贵，没必要上纲上线"；"高校食堂不一定非要只走平价路线，提升菜品丰富度也是服务学生啊"。 - 质疑派："高校食堂的公益属性呢？999元的帝王蟹，普通家庭学生根本吃不起，这不是制造消费差距吗？"；"大学是学习的地方，食堂搞高端海鲜，会不会让学生攀比？有点偏离食堂的本质了"；"应该把经费花在提升平价菜品质量上，而不是搞这些花里胡哨的高端菜"。 - 理性派："关键是'兼顾'，只要不取消平价菜，增加高端选项没毛病"；"合规合法、明码标价、学生自愿消费，别人没资格指手画脚"；"重点看食材安全和定价透明，只要不坑学生，卖什么都行"。 结论：高校食堂该"接地气"还是"追高端"？ 南大食堂的帝王蟹，其实戳中了大家对高校食堂的不同期待：有人觉得食堂就该坚守平价、保障基础饮食需求，有人觉得食堂也该与时俱进，满足学生多样化的消费需求。 你觉得高校食堂应该卖999元的帝王蟹吗？高校食堂的核心职责是"平价保障"还是"满足多元需求"？来评论区聊聊你的看法～ 要不要我帮你整理一份"高校食堂菜品供应合规要点"，方便了解更多相关法律知识？
