冬天的幸福具象化就是温暖地窝在家里，看着小厨房咕嘟咕嘟地炖着乌鸡汤，一碗下去身上暖暖的！乌鸡肉炖得入味软烂，五指毛桃自带着椰奶香，给这一锅汤增添了不少香甜口感，那么今天食谱来啦： ——————【五指毛桃山药乌鸡汤】—————— 食材： 盒漫漫 泰和乌鸡｜五指毛桃｜山药｜莲子｜枣｜葱｜姜 步骤： 1）乌鸡一盒准备好，先洗净焯水，加上几片姜和料酒即可，焯完水备用，其他食材准备好 2）乌鸡放入煲锅中，倒上一壶开水，先把葱段、五指毛桃、莲子倒入一起小火炖煮 3）煮大概四十分钟后把山药加进去继续煮，山药煮大概20分钟即可，最后记得把红枣加进去，只需要加盐调味即可，鲜汤好喝浓郁！ ——————【南乳烧鸡腿】—————— 食材： 琵琶腿3个｜年糕｜南乳汁 步骤： 1）琵琶腿去骨洗净加葱姜料酒焯水，煮熟透一点可以多煮一会儿，年糕泡一下，鸡腿煮完切小块 2）锅中下油，先把鸡腿倒入煎一下，煎到表面微微焦，把年糕下入，加两勺生抽+一勺南乳汁+一小勺老抽调色，先翻炒均匀 3）倒入一小碗开水让年糕煮一下，再加上两颗冰糖中和味道，煮到收汁即可，稍微撒一点盐调味出锅 ——————【凉拌豇豆卷】—————— 食材： 豇豆｜蘸汁 步骤： 1）豇豆先焯熟一下，锅里加一壶开水，豇豆下入，再加点盐和香油一起煮，这样不容易黄 2）卷成豇豆卷（图步骤） 3）做一个酸辣蘸汁：碗里加一小勺辣椒粉、白芝麻、一点蒜末，再撒一把葱花，热油激香后，加两勺生抽、两勺醋、一点盐，搅拌均匀 4）浇汁开吃 这周刚好想煲个汤喝，从盒马看到这个盒漫漫 泰和乌鸡，感觉不错，所幸来做个乌鸡汤喝喝，第一口下去尝到乌鸡的肉质，一个字就是“嫩”！搭配着五指毛桃整个汤尤其的鲜，而且泰和 乌鸡对女性的滋补效果也更好，营养价值更高！ - 除了口感，这个乌鸡汤也很醇香，在山林散养了180天以上，在这样好的地理环境才能将泰和乌鸡的特征和价值都保留下来，吃起来口感也更好，而且泰和乌鸡还是乌鸡 白凤丸的原料呢，早在《本草纲目》里就有记载的药食同源珍贵素材，被作为皇室贡品乌鸡，品质当然是好！ - tips纯正的原种乌鸡是有五指的哦！这样的原种很难得的！