演员谭凯开的那家饺子店，还没去的朋友一定要听劝，不是说饺子味道不好，而是不要用餐高峰去，否则可能要等餐半小时以上。
​最近谭凯在青岛开了一家手工饺子店，很多人去打卡，人气很旺，但大多数人去过之后吐槽的不是味道，而是出餐时间。
​面对顾客的吐槽，谭凯在直播间诚恳道歉了：让顾客久等，实在不好意思！他说因为坚持食材当日选购、手工现包是出餐慢的主要原因。
​再加上小店只有3、4人同时包饺子，员工早上七点半开始备料，可到中午12点当天包好的饺子就卖光了，后来的客人只能吃现点现包的，所以出餐时间就慢下来。
​为解决这一问题，谭凯透露正在积极行动：“不管是从人手的增加，还是人员的培训方面，都会在短期内有一个明显的改进。”
​说实话，他家的地段现在这个价格真的不贵，至于味道我个人还是觉得双合园更好吃一点。
​另外包饺子慢还是人差点意思，真正厉害的两个手能同时擀皮，包饺子嗖嗖的，可能这种师傅不多工资也贵吧。
网友评论：
价钱实在，坚持手工现包值得肯定，但是出餐慢确实是硬伤。谭凯态度挺好，希望抓紧多招点师傅，把速度提上来，那就完美了。

他家最为称赞的不是饺子好与不好，是有两名聋哑员工，上次去吃饭，看到他们在打手语交流，必须赞！

个人认为，后面应该是顾客量和店家能力动态均衡，和谭凯的开店理念契合！