今年夏天最离谱的事儿,冰红茶没人喝了。
有超市老板吐槽,往年夏天冰汽水和冰红茶都是抢手货,但今年同样摆在一进门最显眼的位置,早上摆上去什么样子,晚上关店前基本还是什么样子。
在这个视频的评论区,许多店主出来附和,称今年饮料走货速度大不如前,旺季前备的货现在还压在仓库里,这些商家的体感正是饮料赛道集体遇冷的缩影。
根据第三方调查机构数据,汽水和有糖茶饮的销售额较去年缩水约12%,其中冰红茶单品的下降更为明显。
带糖饮料整体销量下滑明显。
2020年有糖与无糖茶的市场比例为五五开,今年有糖茶的市场占比已不足1/3。
一代人的快乐为何突然跌落神坛?
事实上,控糖潮并非突然出现。
当年热衷冰红茶的消费者如今大多人到中年,体检报告中的异常指标增多,健康焦虑上升,高糖饮料成为首先戒掉的对象。
冰红茶打破了4元的性价比底线,500ml装从3元涨至3.5元,一升装从4元涨至5元,导致核心消费人群流失。
同时,货架上的替代品增多,线下琳琅满目的奶茶店也在改变年轻人的饮料消费习惯。
饮料行业要如何自救?
今年夏天许多品牌加入1元换购活动,表面是让利消费者,本质是老牌饮料拼死保卫货架位置。
只要线下店愿意推广并将冰柜C位留给自己,促销费用便可协商。
但当所有产品都加入这一活动,经销商毛利被压薄,终端销售一瓶仅赚几毛钱,逐渐失去推广动力,最终形成不促不销、销而不赚的循环。
消费者用脚投票后,品牌方不再主导渠道进货。
含糖饮料周转慢、占用资金,社区超市和夫妻店不得不反选品牌。
即便品牌提供补贴,许多店主仍愿将货架位置换成无糖茶和气泡水。
这些产品不仅销售快,单价高,毛利也更可观。
说到底,冰红茶卖不动的背后是甜蜜消费时代的彻底翻篇。
以前大众对过量摄入糖分的影响认知有限,一瓶冰红茶、一口冰可乐就是纯粹的快乐。
随着健康意识提升,饮料与代谢负担、健康风险挂钩,消费逻辑从为快乐买单转向为健康付费。
这一转变是所有传统饮料品牌必须迈过的门槛,而冰红茶的遇冷,正是这场消费变革最直观的印证。
