云南昭通头茬下树，爽脆鲜甜，一年就吃这一个月

▲小杭杭实拍

有些人不太喜欢吃苹果，觉得不香不甜，木讷无味，没有鲜味。其实，那是因为很多人吃到的是夏天的冷库果，而不是鲜果。

最近，云南昭通的2024年头茬鲜苹果，下树啦！

▲昭通日报8月22日报道，昭通苹果丰收后大量上市 一箱来自2000公里以外的云南红露苹果，征服了办公室里好几位不爱吃苹果的同事。

“苹果，还是新鲜下树的香啊。”

“爽！脆！鲜！甜！”

一年就吃一个月的红露苹果，个头不大，红红的很可爱。

今年8月初，市面上就有红露苹果出售，我们询问了供货商，收到的答复是，还没有到可以下树的时候，口感生，不是好吃的时候。

不时，不食，果然收到的第一箱苹果，大家试吃，口味也是水水淡淡的。所以我们耐心等待。每隔一周，就会收到一箱苹果给大家试吃，觉得时候不到，就再等等。

直到前两天，收到第四箱，颜色红红，还有苹果的清香，吃一口，有冰糖心，而且多汁鲜甜，今年的云南红露苹果，终于可以放心推荐给大家。

美味的昭通苹果，央视多次对它进行报道。在云南昭通，苹果就是主角，随处可见苹果树，苹果成熟时，整个城都飘满了浓浓的苹果香。

红露苹果就来自云南省昭通市永丰镇永丰水库边，昭通永丰镇地处高海拔丘陵地带，平均海拔2200米。

永丰水库是昭通市饮用水源地，两岸无污染企业。当地农业种植要求不能使用化肥农药，保证了饮用水源的水质量。

原生态种植，比一般苹果早开花将近1个月，3月中旬就开花授粉了。到了8月中旬，由于高海拔气候，昼夜温差极大，果子白天生长旺盛，晚上累积糖分。

不套袋、不打蜡，自然生长，苹果表皮上的斑点和痕迹都是自然界的馈赠，不影响食用。

为什么好吃？

1.口感：脆

肉质细脆，咀嚼之后没有一丝果渣，大部分有冰糖心，咬一口，果汁就顺着手指直流。

2.甜度：好

甜度可以达到15以上，是可以媲美荔枝的甜度。九分甜一分酸，老人孩子都毫无压力。

3.果味：浓

富含多种芳香类化合物，苹果的香气都很治愈。

4.个头：小

平均个头是一般苹果的2/3甚至更小，一次吃一个刚刚好。

一年只出售这一个月，预计能发货到9月30日，错过就要等下一年啦，优享价65元（约5斤）起。

优中选优，选取75果以上成熟大果（75果指直径达到75毫米的苹果），剔除青果和落地果，果子甜度优秀。

麦加：淘海淘，觅好物，始终保持热情好奇的逆龄少女一枚。

春去秋来，已经有快一年没有吃到新鲜采摘的苹果了。

现在吃的冷库果，有甜味，但总是少了一份新鲜果味。什么叫“果味儿”？刚刚采收的昭通红露苹果会给你答案。

办公室好几个小伙伴抱着试试看的心情吃一口，结果就是，不爱苹果的人都改观了。斌哥吃了一个，连连说这个苹果好吃。不爱吃苹果的店长豆豆，吃完都说忍不住再来一个。

红露苹果个头不大，一个吃完正好。红红的，品相还蛮不错。

一拿到，就有果香。切开看，有冰糖心了。

吃进嘴里，和平时买的苹果不一样，有鲜味，甜味也是自然清甜的那种。

味道清甜爽口，吃起来满满果香味，果核也比较小。家里的小朋友也很喜欢吃。

文/黄君