糖醋樱桃肉:酸甜可口的经典家常菜
材料准备
猪肉:切块
黄瓜:切片
调料:
白醋:三勺
番茄酱:两勺
白糖:小半勺
制作步骤
步骤 1: 准备食材
猪肉处理:
将猪肉切成块状。
腌制猪肉:
加入适量的淀粉,搅拌均匀。
步骤 2: 炸制猪肉
炸猪肉:
锅中加油,油热后将猪肉块放入锅中炸至金黄色,捞出备用。
步骤 3: 调制酱汁
调制酱汁:
在碗中加入三勺白醋、两勺番茄酱和小半勺白糖,搅拌均匀。
步骤 4: 炒制黄瓜
炒黄瓜:
锅中留少许底油,加入黄瓜片翻炒至断生。
步骤 5: 翻炒猪肉和黄瓜
倒入酱汁:
将调好的酱汁倒入锅中,煮至冒泡。
加入猪肉和黄瓜:
将炸好的猪肉块和炒好的黄瓜片一起倒入锅中,快速翻炒均匀。
步骤 6: 完成
装盘:
将炒好的糖醋樱桃肉盛出,装盘即可享用。
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