38元一碗的米粉，田小狗的粉铺是冒险吗？
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新长福：降价卷不出好餐厅
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跟辣子鸡一字之差，为啥麻辣子鸡成了湘菜？
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一众湘菜头部品牌为何攻不下“没菜系”的武汉？
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新疆的湘菜馆要超过北上广深了？
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费大厨，放弃辣椒炒肉做招牌菜？
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客单价回落10年前？餐饮的“残酷”真相
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剔骨正在毁掉这道经典湘菜
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多少赚钱的餐厅都倒在了房租上！
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是真还是装？为何餐厅千篇一律“拒绝预制菜”“纯手工”？
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从水煮鱼和水煮活鱼，看川菜现在为什么干不过湘菜？
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这些开业超10年的餐厅们，还真有两把刷子
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