晚上,媳妇炒的鹿肉、干豆腐、尖椒、青椒。
鹿肉,是正月十五那天从父亲家拿回的。是当天晚上吃的没吃了,剩了就拿回了。估计是别人给拿的吧。这些东西大热,其实老年人也不适合吃,包括羊肉、狗肉,升压的。但鹿肉也是想给我吃,所以我就带回了。
这个鹿肉可能真没多少脂肪,了解不多,也不总吃它。但不腻,也不香。一般,不腻不香的脂肪多不哪儿去,或很少,极少。比如我吃过的乌鸡,我感觉也是如此。但补啊。鹿肉补阳,乌鸡滋阴。
拿回时媳妇就说,这个(鹿肉)炒尖椒好吃。是不以为熘肝尖呢,都用尖椒。但我也觉得可能好吃。
但今天,我说你要炒尖椒,最好放点儿其他的。那尖椒也不能炒一大盘啊,怪辣的。但尖椒少,晚上菜也不够啊。后来媳妇加了两个柿子椒。问我行不。行。
我俩一般吧,晚餐咋也得每人150-200克菜。所以我这么算计呢。 吃菜斤斤计较,不好吗,健康。钱,斤斤计较,不好,心,累啊。所以,两回事。
干豆腐,媳妇买的粗纹的和细纹的,一样一打儿。我没回家,微信就和我说了。说豆腐坊老板让她粗细纹干豆腐都尝尝,不一样。
其实我听卖干豆腐的说过,好像粗纹干豆腐适合什么,细纹适合什么,可没记住。好像细的适合生吃,卷,蘸酱,粗的适合炒菜?下次问问。这豆腐坊老板不合格,你倒直接告诉各适合怎么烹饪啊,就知道尝尝味儿不一样,跟没说一样。
主食,我吃的粘豆包。其实这个粘豆包,是糯米的,感觉比黄米的黏呢,太黏了。太黏了就不好了,像人,烦人。吃着累挺。虽然不大,还没有黄米粘豆包大呢,好像比汤圆大点儿。
因为太黏,噎,所以,吃不下。吃俩儿,剩俩儿。当然,剩俩也是想一会吃。现在主食不能太少,还(阳康)恢复期呢,营养都得够。
我有时就这么分餐,都是讲糖尿病学的,分餐血糖低。结果把自己讲进去了,虽然我血糖不高,但胰腺负担轻也好啊,还有肠胃。刚刚,8点时,把剩俩干吃噎掉了,啥也没就。
我是以吃为职业的,所以,每天吃,就是我的思维,就是我的说说。别人,看看。