孩子前两天回来了，吃啥?去欧亚买了个大烤鸭。也是北京烤鸭，虽然不如“京鸭”正宗，但也可以了，都是他们连锁的。
主要买过一次，年前。去伊春过年带去，岳父吃了，说味儿挺正宗，好吃。岳父退休前，工作走南闯北，美味佳肴吃了不少，他说好吃的，应该不错。
问我白扯。这些年我吃的这么清淡，吃啥好吃的都好吃，都比我吃过的香啊。我可品不出来这烤鸭正不正宗，我只会闻、品，香就应当是好吃吧。
所以，这次又买了，既然好吃。虽然孩子以前在北京吃过北京烤鸭，但再吃无妨，尝尝到长春“串门”的北京烤鸭如何吧。孩子开始说没尝出来怎么样，后来越吃越好吃，说有那个味儿了。那就好，看来这家京城连锁的烤鸭还行啊，以后我们馋了，也可以吃。
我写烤鸭，三句话不离本行，还是关注它的健康价值，我不会单就一个美味去写的。那对我没意思，因为我不是一个吃货。当然我说的吃货不是贬义词，是中性。食色，性也，吃，正常。
我买的时候，特意和卖烤鸭的女孩聊。虽然我知道这烤鸭可能不放油，但我看着那挂着的几个烤鸭油黄黄，金灿灿，还滴着油，一滴一滴的，总是不相信它不放油。
我说真不放啊。她边给我切着烤鸭边说，不放，是硬烤的。只不过她说，北京的，是在外面烤，好像说什么用烤炉。我们这儿的，只能室内，没那条件，只能电烤。
所以，我觉得烤鸭比一般炖鸭什么鸭健康，主要油少。
那油，都看着往外滴啊，无论鸭肉里面，还是皮，都把油烤出来了。皮都干了。用孩子吃时的话说，真正的好烤鸭，皮都是脆的，因为油都榨干了啊。你说这无论是鸭肉，还是鸭皮，油是不是少很多啊。你炖的鸭，也没有这个鸭子除油多啊。
所以，馋肉的，不妨吃烤鸭。而且我觉得，烤鸭不凉（鸭本性凉），脾胃虚寒的也能吃。特别长春的，也没有北京的贵，我买两次，就90元左右。北京的，不得几百啊。那吃没意思，我们不吃名。吃肉。味儿同，或似，何必舍近求远求贵呢。
但三高，一定要忍住，别吃鸭皮，别喝鸭汤，那真没意思了，不如不吃了。我吃鸭皮了，我能吃啊，因为我不怕高啊。
兔年，开始了，兔飞猛进，冲呀。总也不冲，适当冲把鸭是可以的，何况这么香。
