晚上家里吃饺子。现在，我家吃饺子是常事，每周至少一次，亦或两次。当然，不会三次。那隔一天一吃，你能吃下去啊。我不知道别人家一周吃几次，还是以半个月为单位。反正我家喜欢。
我家，吃，就是韭菜鸡蛋的，香。有人说肉馅不更香。是，但我不喜欢肉。其实肉做起来也麻烦啊，还得剁，买不一定卫生吧。不像鸡蛋，一炒，就完了。当然，这些也都是媳妇的事，我不会和馅。但我会擀皮、包，总算不是白吃。
但有时，皮儿也不用擀，媳妇直接买饺子皮。因为下班没时间，还想吃，就这么干。省事，省时间。只要馅是自己的，皮儿谁家何妨。把核心弄好，外在，就不用那么讲究了。这叫内秀，比外表重要。衣服是皮料的，也不如内心丰富更有味道。
以前吃饺子，就是刚刚学营养时，很认真，得有菜，哪怕拌个凉菜。至少拌个西红柿。现在不了，倒不是怕麻烦，就是吃不了。
我俩饺子一包就是50（个），皮儿每次都按50个买。你说这菜咋吃，菜吃多了，饺子剩了咋吃?所以，就拉倒了。不过，你要一家人好几个吃饺子，还是弄个菜。因为嘴多，菜也不能剩。有菜最科学。
饺子馅的油，最近让媳妇放橄榄油了，以前不是。那天学习悟到的，真好，橄榄油可以这么用。要不，我家这橄榄油，不见少啊。又不能炒菜，都不知道咋吃了。和馅啊。主要还有后续，橄榄油吃没，想到一点，可以放亚麻籽油啊，这个更重要。
为啥我说更重要。就是我俩吃鱼少，缺欧米伽-3脂肪酸。这个一个是对孩子，一个是对中老年后，最重要。增强记忆力啊，再高瞻远瞩点儿，可以预防以后脑痴呆啊。
可真不知道还有什么办法补充欧米伽-3脂肪酸，困惑了很长时间。既然我家总吃饺子，亚麻油拌馅就行了。要不亚麻籽油也不耐高温，也不能炒菜，只适合拌菜，你不能一周总拌凉菜吧。
所以这招好，记忆藏在饺子里，吃了饺子记忆就好了。哪怕不喜欢吃鱼可非常需要健脑的初高中孩子，这招都好使。因为孩子多数喜欢吃饺。还有，老人吃鱼怕扎刺儿的，这招也行的。
所以，现在我就等着橄榄油包没呢，买亚麻籽油，和馅，包饺子，一周两次，好好健健脑。
吃完半天了，有点撑，没事，撑出这么个文章来。
