晚上吃烤鸭，是剩的鸭骨架。但这回，让鸭子回归本能。虽然是烤鸭，但不烤它了，不是水火不容吗，偏让它下水，涮火锅。
是媳妇想吃火锅，我说你有“火”能行吗，羊肉、牛肉，不更上火。她可能寻思也对。说那就涮鸭子，鸭骨架当锅底不就行了。行。
让我再买点生菜、茼蒿、香菜。香菜是她每回吃火锅必吃的。我可不喜欢，那么细，每次都塞牙缝，我还得往外拽。
我说吃不吃苦苣啊，正好你有火撤撤火。她说行。结果，她想吃的茼蒿没吃，吃了苦苣。看来我买对了，正对她胃口，还是灭“火”重要。以后你吃羊肉火锅，怕上火，也可以买点苦苣，感觉它比冬瓜搭配羊肉更防“火”。
其实学了营养，一思一想，生活都是吃的细节，脑袋里随时都是这些养生，很随意，基本不用怎么想的。习惯了。容易吗，吃时候是容易，十七年的积累了，实实的积累。
我是“实战营养师”，有些营养师给我的评价，不敢。但不管咋样，够不够，我还真不能辜负它（这个评价）。再接再厉，以后还要进一步以食为实，以实为食。
说回来。其实说是鸭骨架，但连着骨头带着肉，肉也不少。今天的有肉的部分，媳妇吃的多，她也没和我客气，每次都是让我（多吃肉），这次我给她夹，也都接了。看来她是馋了，真馋了。吃完，说吃的过瘾。那就好，人能过瘾一次不容易。
吃着鸭子，我也想一个问题。鸭子是滋阴，可烤鸭滋不滋阴了，都烤那样了。反正它不凉了。
其实那天买烤鸭时，欧亚北京烤鸭那个店，案板上还整齐摆着几个鸭。我问这个是什么鸭?营业员说是南京咸水鸭。我刚刚觉得，如果滋阴，咸水鸭应该更强。因为咸就入肾，再加上性凉的鸭，不更滋肾阴了，咸还能引阴入肾啊。
问问媳妇吃不吃，下次造它。一是尝尝，另外，如果滋阴，应该它更强。媳妇这个年龄，需要滋阴的。但估计也许，没有烤鸭香。能滋阴，就不吃香了，哪有鱼与熊掌都想得的，此事也是古难全的。
