今晚吃的大鹅，当然是剩的大鹅，应该是第二顿了。晚上微信，我和媳妇就说了，我买了杏鲍菇、青椒，可以炒个菜。另外，晚上我吃大鹅，打扫打扫。你喜欢酸菜，还有去“王记酱骨头”吃剩的酱骨头呢，你炖酸菜吧。都冻着呢，都得打扫。
其实过年这些天吃什么烤鸭、烤鹅，皮都吃了，没客气，过年是可以特殊一些的。真香。但今天，我看还有皮，不想那么吃了，但得吃。年货还得按年的吃法，虽然年过了，皮没过。你仍然可以享受人的待遇，被我吃掉。
那怎么吃，我去厨房，到了一碗底儿醋。我这都是醋泡黑豆的底儿醋，还剩些。这个醋很酸的。然后，把鹅皮撕下，泡醋一会儿。其实也不多了，几片吧。这样就不腻了。
主要糖友这么吃，升糖慢，我是反复分享过多次的。这样我也学会了，我也可以这么吃。跟着糖友吃，我也受益匪浅，健康吃法，通吃。因为醋可以增加胰岛素敏感性，就能平衡脂肪的胰岛素抵抗了。
当然，我不是劝糖友吃皮，只不过，如果你真馋的忍不住，吃什么排骨、红烧肉、偶尔皮等高脂肪食物，可以这么泡一下，起码（血糖）能升的低一点。这招是管用的。但只管升的慢一点，不管一点不升啊。别断章取义，给自己找馋的借口，再吃冒了。
其实即使不是糖友，咱们吃肉，那些很腻的，肥肉多的，你试试我这个办法，真不腻了，还促消化。没准对血脂还有帮助。我泡了，觉得还好吧。为啥说还好，你得自己尝。我说好不一定好，你吃好才好。
我那碗底儿醋，居然后来都没了，看来鹅皮也吃醋。当然后来，鹅肉我也泡醋里了，它也吃醋。你们都尝尝酸，我不能厚此薄彼啊。其实就等着你们吃醋呢，都吸进去，最好了。你们吸的越多，醋的作用越大。
服软了吧，醋一泡，啥能抗住，都得服软，服不服。什么鹅皮、鸭皮，营养师吃你，还能叫你猖狂，总是有办法的。
