自制∪・ェ・∪翡翠菜狗猪肉饺🥟

茂材看美食 2023-12-31 12:09:19
新的一年要来啦🧨 今天做了可爱的🥬小狗包菜猪肉饺 白菜谐音"百财 有招财 聚财的寓意 祝大家在新的一年里招财进宝 💰 有饺子还不够 还得配上一杯清新的维他无糖茉莉花茶 吃完这一顿 暖心过新年! - 材料: 饺子馅:猪肉末、包菜碎、虾皮、芹菜碎、混合均匀后加入盐、蚝油、酱油、玉米淀粉、葱姜水、油,混合均匀搅拌上劲 白色面团:120g面粉、60g清水 绿色面团:120g面粉、60g菠菜汁(水里加盐,菠菜焯水后过凉水,挤干水分,放入破壁机中,加少许水打成菠菜汁,过滤后得到的菠菜汁加少许小苏打) 步骤: 1️⃣白色面团:120g面粉+60g清水混合均匀,揉成无干粉面团,包上保鲜膜醒发20分钟,切一小块出来加入少许竹炭粉,揉匀做小狗的眼睛鼻子 2️⃣绿色面团:120g面团+60g菠菜汁混合均匀,揉成无干粉面团,包上保鲜膜醒发20分钟,预留一小块面团来做狗狗的耳朵 3️⃣面团醒发后稍稍揉一揉就很光滑,白色面团搓成长条,绿色面团擀薄后入白色面团封口捏紧,切成小剂子后擀成饺子皮 4️⃣饺子皮包入肉馅,稍微用两只手的虎口捏紧,一个饺子好了,用黑色的面团做表情,绿色面团做耳朵 5️⃣饺子做成抱蛋饺子或者直接蒸熟都可以的 - 可爱的菜狗饺子就这样完成啦! 吃东西怎能不准备好喝的饮料呢? 今天用前几天在711便利店买的维他无糖茉莉花茶稍微加热了下 吃完饺子后喝一口,真的一阵个清香扫空油腻! 我平时就很喜欢喝维他这款茉莉花茶 用的是横县的八窨茉莉花! 一开盖就是扑鼻而来的超清新茉莉花香气 喝起来口感清爽还自带一点甘甜 现在711便利店的暖柜里也有它的身影哦~ 还有桂花乌龙味的 直接就能喝到暖暖的无糖茶,在冬天真的暖心又舒服 zui重要还0️⃣糖0️⃣卡0️⃣脂肪 解腻还无负担,一整个爱住啦!

0 阅读:1