煎一锅脆脆的雪人香菜煎饺🥟

🎄圣诞预热啦今天的雪人摇身一变变成了香香脆脆的煎饺 - 材料猪肉末、香菜、饺子皮、调料（适量的盐、生抽、蚝油、白砂糖、玉米淀粉、清水、油）、表情：中筋面粉20g、清水10g、盐1g、调色（竹炭粉、黄金芝士粉） - 步骤： 1️⃣猪肉末加入切碎的香菜和调料，搅拌均匀（咸淡可以根据自己的口味调整） 2️⃣面粉加盐和清水混和成面絮揉成团，包保鲜膜放冰箱冷藏水合30分钟，用色粉进行调色 3️⃣饺子皮包入馅料，包成元宝的形状，表面沾水，用面团整出表情 4️⃣ 热锅冷油将饺子煎到底部金黄，加入淀粉水没过饺子，盖上盖子焖到水分蒸发，煎出雪花底就可以啦