用户10xxx45 110 2025-06-15 07:43 浸泡开了切小块或切丝，买些五花肉切大块，去皮煎黄金色，再把五花肉和笋干丢高压锅炖20分钟，超香 用户36xxx19 回复 07-18 13:40 带皮煎会蹦油 用户12xxx29 回复 用户36xxx19 07-18 14:21 我这一直都是带皮的，没看到怎么溅，没皮的肉不好吃。
陌生人 93 2025-06-14 23:35 这干笋是最好的，是太阳晒干的那种，不是火烤的。 事实胜于雄辩 回复 06-19 12:54 雷竹干笋很香，用火烤就废了。 叶总yezo 回复 06-16 13:55 浙江人都没有想吃火烤的
用户14xxx20 84 2025-06-20 16:26 浙江笋干，炖肉（猪肉、鸡肉），煲汤（鸡、猪肉、猪蹄、老鸭），炒肉应该都是不错的搭配。 用户14xxx20 回复 用户10xxx26 07-27 17:54 说来听听？ 用户10xxx26 回复 07-27 17:51 笋干不能和鸡肉一起煮熟了吃！
奉化鹦鹉 65 2025-06-14 22:40 笋干，做法很多！ 寂寞的烟花 回复 06-20 17:27 皮皮虾干 黄珖钵 回复 寂寞的烟花 07-27 06:13 皮皮虾干，这么多要几千个皮皮虾晒。还要特大号的那种？
茅山橡树骑士 43 2025-06-28 17:47 罪过啊，这么多这么好的笋干，收的人还不识货。这么一箱的笋干，需要，在四，五月份，用上好的几百斤雷笋才能晒得出来，而且，晒的那几天天气要帮忙，太阳要好，不能有持续的下雨。怎么吃，/.烤肉 2/.用水发了炒菜。3/.夏天的时候放汤。 嘹咋咧 回复 06-30 08:19 看图片笋干品质非常好
顺路 19 2025-07-05 21:53 别看就这么一小箱，如果还原成鲜笋，不会少于一千斤。一百斤鲜笋，剥壳后只有三分之一，晒干后只有剥壳后的十分之一，然后一千斤要从深山背出来，然后要剥壳，晒干，煮熟，大锅煮，四到六小时，一锅放好几斤盐，现在盐不值钱了，再晒干，才会析出盐晶。盐晶不是洒上去的。
用户10xxx91 3 2025-06-16 22:03 浙江最好的食材[滑稽笑] 用户14xxx69 回复 06-17 21:01 放屁，没腌芥菜味道好。新鲜的笋，用腌了刚刚冒泡的芥菜一起煮，然后晒干，味道比这好。
网上舟10 2 2025-07-06 20:53 笋干蛋花汤，笋干水烧开再下入打开的鸡蛋然后盐味精，味道非常好下饭。 Tt 回复 07-10 12:42 这种笋干看上去非常棒！至于怎么吃，那方法太多了，可以说只要正常做都好吃！
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