一碗猪食里的赤子心：何家庆教授的深山扶贫路 1998年，大学教授何家庆来到深山调研。由于过于饥饿，于是就向村民讨吃的。不料，村民居然端来一碗猪食，没想到，何家庆不仅没生气，甚至接过那碗猪食，泪流满面的吃了起来。 咱先说说何家庆这人，他可不是那种待在象牙塔里搞研究的“书呆子”教授。那会儿他是安徽大学的生物系教授，手里攥着扎实的农业技术，心里却装着深山里的穷苦百姓。他一辈子研究魔芋，不是为了评职称、拿奖金，就是想靠着这不起眼的作物，让山区村民能吃饱饭、过好日子。你可能没法想象，一个大学教授，放着城里安稳的日子不过，偏偏往最偏、最穷的深山里扎，而且这一去就是大半年，身上揣着的钱大多花在路费和调研上，常常饿肚子是常有的事。 那天他饿到眼冒金星，实在撑不住才向村民开口。村民端来猪食，真不是故意刁难。你得知道，1998年的深山里，不少人家还过着“半年糠菜半年粮”的日子，自己都吃不饱，哪有多余的粮食给外人？那碗所谓的“猪食”，其实是村民家里能找到的最“实在”的东西——可能是剩下来的薯渣、野菜糊糊，混着点碎糠，他们自己饿极了说不定也会吃两口。何家庆一看就懂了，他没生气，是因为他心疼啊！一个大学教授，见过城里的白面馒头、热菜热饭，可他更清楚，这碗“猪食”背后，是村民们藏不住的穷苦，是他心心念念要改变的困境。 他接过来含泪吃的时候，心里肯定不是委屈，是钻心的酸。他后来在日记里写过，那一刻他更确定，自己来对了。在此之前，他已经自费跑过安徽、湖北、贵州的几十个贫困县，脚上的胶鞋磨破了好几双，身上的衣服沾满了泥土，有时候为了摸清魔芋的生长习性，还得住在村民的破茅屋里，跟着一起下地干活。有一次进山，他迷路了，在山里转了三天三夜，靠吃野果、喝山泉才活下来，可即便这样，他也没放弃过调研。 为啥这么拼？因为他亲眼见过太多山区孩子吃不饱饭，太多村民守着大山却过着穷日子。他研究的魔芋，耐旱耐贫瘠，产量高还能卖钱，是帮村民脱贫的好路子。可那会儿村民不懂技术，不敢种，他就挨家挨户去教，从选种到种植，再到加工，手把手地教，有时候为了示范，自己蹲在地里干一整天，汗珠子掉在土里砸出小坑。他从不摆教授的架子，村民叫他“何老师”，他笑着摆手，说“叫我老何就行”。 那天吃了那碗猪食后，他更拼命了。他把自己的研究成果毫无保留地教给村民，还自掏腰包买魔芋种送给贫困户。后来，靠着魔芋种植，不少深山里的村子真的脱了贫，村民们终于能吃上饱饭，有的还盖起了新房。可何家庆自己呢？他一辈子清贫，去世的时候，家里没什么值钱的东西，只有一屋子的调研笔记和村民送的土特产。 很多人说他傻，一个教授何必把自己折腾成这样？可他不这么想。在他眼里，学问不是写在纸上的，是要落地生根，要能帮老百姓解决实实在在的问题。那碗猪食，他吃的不是屈辱，是对百姓疾苦的共情，是把自己和深山百姓绑在一起的决心。 现在再想起这件事，还是忍不住鼻子发酸。何家庆这样的人，才是真正的“先生”——有知识，更有温度；有学问，更有担当。他用自己的脚步丈量深山，用一碗猪食里的眼泪，告诉我们什么叫“把论文写在祖国大地上”，什么叫心里装着人民。 各位读者你们怎么看?欢迎在评论区讨论。
