这款可爱又好吃,软fufu的爆头麦芬,其实做起来敲简单,只需把所有材料一起搅一搅便可。不仅快手,而且还是真正的零失败。吃起来湿润松软,巧克力味浓郁不甜腻,搭配一杯咖啡☕️真的太赞了哦✔️
-
🔸所需食材 (可做6个)
玉米油—90g
全蛋液—110g
牛奶—160g
低筋面粉—110g
玉米淀粉—30g
细砂糖—90g
泡打粉—10g
可可粉—60g
奶粉—30g
盐—1小撮
巧克力豆—90g 加入面糊
耐高温巧克力豆—40g 表面用
-
🔸做法步骤
❶玉米油、牛奶、蛋液、糖混合乳化。
❷除巧克力外,所有粉类过筛到步骤1中搅拌均匀。
❸面糊里加入90g巧克力豆翻拌均匀,装入裱花袋,挤入纸托11分满,表面撒耐高温巧克力豆。
❹米博蒸烤箱170度,烤30分钟。
蒸烤箱能蒸 能烤还能炸,样样精通,有了它之后真的方便很多!
-
面糊里我用的不是耐高温巧克力,趁热吃还会爆浆哦!
方子参考了[飞吻R]





