🖤免烤箱甜品|大理石慕斯蛋糕✔️入口即化

今天来一款颜值超高的大理石慕斯，高级感十足，入口即化，做法也很简单，下午茶来一块简直太满足了👩‍❤️‍💋‍👩 - 🖤饼干底食材： 奥利奥碎 60g｜融化黄油 30g 🖤白色慕斯食材： 奶油奶酪 200g｜淡奶油 100g｜牛奶 50g ｜糖 40g｜吉利丁片 8g 🖤黑色慕斯食材： 可可粉 8g｜竹炭粉 2g｜牛奶 50g - 👩🏼‍🍳 做法： ❶饼干底：奥利奥去掉夹心敲碎，加入融化的黄油拌匀，铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用 ❷慕斯：奶油奶酪隔热水搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀 ❸吉利丁片提前冷水泡软，与加热后的牛奶混合搅拌融化，倒入奶油奶酪中混合 ❹淡奶油打发至酸奶状，倒入奶酪糊中混合均匀备用 ❺将黑色慕斯食材混合均匀，然后取1/3的白色慕斯糊混合 ❻混合好的黑色慕斯糊，倒入剩余的白色慕斯糊中拌两下（只拌两下哦） ❼倒入饼干底模具中，然后用牙签整理一下表面纹路，入冰箱冷藏一夜就好了 ----- 💞脱模时去掉底部锡纸，用吹风机沿着模具吹一下，然后将模具往上提就轻松脱模了。 💞模具尺寸：10.8X10.8X7cm 💋今天就到这里吧，我们下期见咯 -