🉑️6寸中空香浓黑芝麻戚风|养生甜品🍰

做这个黑芝麻戚风真的是经历了九九八十一难[捂脸R] 不过令我欣慰的是，出来的成品非常绵软香甜 再加上黑芝麻的醇香浓郁 比普通戚风好吃多了[赞R] 而且营养翻倍更健康！ 吃腻了普通戚风的小仙女🧚‍♀️ 推荐试试这款黑芝麻戚风哟 - ❥【材料】 低筋面粉…70g 黑芝麻粉…35g 鸡蛋…4个 牛奶…70g 玉米油…40g 细砂糖…50g 柠檬汁…少许 装饰材料： 淡奶油➕细砂糖➕芝麻粉 （重量我没有称[抓狂R]用的很少） 柠檬皮削 草莓 - ❥【做法】 ❶分离蛋白和蛋黄备用。 ❷将牛奶、玉米油混合搅拌均匀，筛入低筋面粉搅拌至无干粉状态，加入蛋黄搅拌均匀，加入黑芝麻粉搅拌均匀备用。 ❸蛋清中加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到蛋清中，打发至小尖角状态即可。 ❹取1/3的蛋白霜加到蛋黄糊中翻拌均匀后，再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。 ❺倒入模具中，并震出气泡。送入预热好的长帝F42风炉烤箱150度，烤40分钟左右。 (我图6烤箱上的温度刚开始调错了[捂脸R]烤了10分钟才发现，导致蛋糕上色太重了) ⚠️⚠️要根据自家烤箱脾气调整温度和时间‼‼️️ ❻出炉震出热气，并倒扣晾凉后切块。 ❼淡奶油加入糖和黑芝麻粉，打至稀的酸奶状（我这次打的有点稠了）淋在切块的蛋糕上，最后用柠檬皮削🍋和草莓🍓做装饰。