亲戚送的土猪肉，专门留了点做红烧肉。超过两指的膘还是比较少见，不过肉香又让我回到了少年，以前谁家煮肉，邻居们绝对知道，因为猪香挡不住，但现在用饲料养的瘦肉猪，站在锅边都闻不到肉香，只有拼命加调料，感觉就如同某音上的美女，看着养眼但关掉美颜，大失所望。其实满年猪，特别是用玉米喂养的，那种自然肉香，才是真的香啊，这才是真的年猪，年味。许多人谈肥肉变色，其实是一种认识误区，外边炒的菜比家中的香，相当一部分是加了猪肉特别是肥肉，所以适当吃点肥肉，才是正确的养生。
亲戚送的土猪肉，专门留了点做红烧肉。超过两指的膘还是比较少见，不过肉香又让我回到了少年，以前谁家煮肉，邻居们绝对知道，因为猪香挡不住，但现在用饲料养的瘦肉猪，站在锅边都闻不到肉香，只有拼命加调料，感觉就如同某音上的美女，看着养眼但关掉美颜，大失所望。其实满年猪，特别是用玉米喂养的，那种自然肉香，才是真的香啊，这才是真的年猪，年味。许多人谈肥肉变色，其实是一种认识误区，外边炒的菜比家中的香，相当一部分是加了猪肉特别是肥肉，所以适当吃点肥肉，才是正确的养生。
