“聪明反被聪明误！”上海一家酒店为了暴利，40天内疯狂购入4000只中华蟾蜍，加工成“熏拉丝”高价售卖，非法获利27000余元。市场监管局接举报后开出五倍罚单，没收违法所得并罚款，合计13.5万元。谁知酒店不服，把市监局告上法庭，辩称自己买的是人工养殖货，不犯法。法院最后这样判了！

事情是这样的，上海有一家酒店，不知道从哪里听说 "熏拉丝" 特别赚钱。"熏拉丝" 可能北方的朋友不太熟悉，这是江南一带曾经很流行的一种小吃，说白了就是熏癞蛤蟆，学名叫中华蟾蜍。以前确实有不少人爱吃，但现在早就被国家明令禁止了。

可这家酒店老板偏不信邪，觉得这是个暴利生意。从 2023 年 6 月 30 日到 8 月 8 日，短短 40 天时间里，这家酒店疯狂购入了整整 4000 只中华蟾蜍，全部加工成 "熏拉丝" 高价卖给顾客。

你算算，平均一天就要卖 100 只，这生意做得有多红火。最后一算账，短短一个多月就非法获利 27076 元。

本来以为神不知鬼不觉，结果还是被群众举报了。市场监管局接到举报后立刻上门调查，人赃并获，证据确凿。经过听证、法制审核等一系列法定程序后，2024 年 12 月，市监局开出了罚单：没收全部违法所得 27076 元，再处以违法所得五倍的罚款，加起来一共 135380 元。

这下酒店老板不干了，觉得自己太冤了。赚了不到 3 万块，结果要赔 13 万多，这买卖亏大了。于是他一纸诉状把市场监管局告上了法庭，要求撤销这个处罚决定。

酒店的辩词听起来还挺有道理的，主要有两点：第一，中华蟾蜍是两栖动物，不是 "陆生野生动物"，所以不受《野生动物保护法》保护；第二，他们买的这些蟾蜍都是人工养殖的，有养殖证，不是野生的，凭什么不能卖？

很多人看到这里可能也会觉得，对啊，人工养殖的不就跟鸡鸭鹅一样吗？为什么不能吃？这也是很多人普遍存在的一个误区。

但法院的判决，给所有抱有这种想法的人狠狠上了一课。首先，关于中华蟾蜍是不是陆生野生动物的问题。法院明确指出，国家林业和草原局公布的《有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物名录》里，中华蟾蜍明明白白列在 "两栖纲" 下面的 "蟾蜍科" 里。

也就是说，法律早就把两栖动物纳入了陆生野生动物的保护范围。酒店老板拿 "两栖动物" 说事，纯粹是对法律概念的错误理解。

更关键的是第二点，人工养殖的到底能不能吃？这里就要提到 2020 年全国人大常委会通过的那个重要决定了。当时为了革除滥食野生动物陋习，保障人民群众生命健康安全，全国人大常委会明确规定：全面禁止食用国家保护的 "三有" 陆生野生动物以及其他陆生野生动物，包括人工繁育、人工饲养的陆生野生动物。

划重点：包括人工繁育、人工饲养的。也就是说，只要是这个名录里的动物，不管是野生的还是人工养的，一律不准吃，也不准生产经营。

所以酒店老板说自己买的是人工养殖的，有养殖证，这根本就不是免责理由。法律说的是全面禁止，没有例外。你有养殖证只能说明你养殖是合法的，但不能说明你把它做成菜卖给别人吃也是合法的。

一审法院听完双方的辩论，直接判决驳回酒店的诉讼请求，维持市监局的处罚决定。酒店还是不服，又上诉到了上海市第一中级人民法院。

就在几天前，也就是 2026 年 6 月 5 日，上海一中院二审宣判了，结果还是一样：驳回上诉，维持原判。也就是说，这家酒店最终还是要乖乖交出这 13.5 万元罚款。

其实仔细想想，这家酒店老板真的是聪明反被聪明误。他以为钻了法律的空子，找到了 "人工养殖" 这个挡箭牌，就能逃避处罚。结果恰恰相反，他的这种辩解反而让更多人知道了这个法律规定，以后再也没有人能用 "人工养殖" 来为售卖野味洗白了。

可能还有人会问，那为什么人工养殖的也不能吃呢？其实道理很简单。一方面，很多所谓的 "人工养殖" 野味，其实都是野外捕捉来的，只是打着养殖的旗号洗白而已。另一方面，即使是真正人工养殖的，也存在着疫病传播的风险。2020 年的新冠疫情给我们的教训还不够深刻吗？

而且中华蟾蜍本身就是益虫，一只蟾蜍一年能吃掉上万只害虫，是农田里的 "庄稼卫士"。大量捕捉蟾蜍会严重破坏生态平衡，导致害虫泛滥，最后反而需要用更多的农药，形成恶性循环。

这个案子的判决意义重大，它给所有餐饮行业的经营者敲响了警钟：野生动物保护的红线绝对不能碰，不要心存任何侥幸心理。

不要以为 "别人都在卖" 就没事，不要以为 "人工养殖" 就合法，更不要以为罚点钱就了事了。现在法律对野生动物保护的力度越来越大，一旦触碰红线，付出的代价会越来越高。

最后提醒大家一句，以后再看到有人卖 "熏拉丝" 或者其他野味，千万不要买，也不要吃，直接举报就对了。保护野生动物，其实就是保护我们自己。