经常做饭的人，一定要收藏：

1. 第一条：煮牛肉：冷水下锅，加山楂，牛肉容易炖烂。

2. 第二条：煮饺子：水里加点盐，饺子不容易粘皮。

3. 第三条：煮鸡蛋：加醋和盐，蛋壳不容易破，还容易剥壳。

4. 第四条：煮绿豆：提前冷冻一下，更容易煮开花。

5. 第五条：煮猪肚：千万不能放盐，不然会硬得咬不动。

6. 第六条：炖排骨：加醋，能让排骨中的钙更好地溶解出来。

7. 第七条：蒸鱼：水开后再上锅，鱼会更鲜嫩。

8. 第八条：炒茄子：加点醋，茄子不容易变黑。

9. 第九条：炒土豆丝：先焯水，炒出来更脆爽。

10. 第十条：炒肉：热锅凉油，肉不容易粘锅。

11. 第十一条：煎鱼：油里撒点盐，鱼皮不容易破。

12. 第十二条：炖汤：中途不要加水，会影响汤的鲜味。

13. 第十三条：煮粥：放几滴油，粥会更浓稠。

14. 第十四条：煮面条：加一小勺油，面条不会粘连。

15. 第十五条：炒虾仁：提前用盐和碱抓一下，炒出来更 Q 弹。六种不要吃的什么都不要多吃你每天怎么吃爱生话爱食物